蒜香青豆

青豆的製作方法有著很多方式， 根據我們不同人的選擇， 使得青豆的製作方法有著不同的變化， 那青豆的的製作方法之所以這樣多， 這也是因為很多人喜愛創作， 因此讓青豆的製作方法變的很多， 那蒜香青豆是一個很美味的食品， 味道極佳。

蒜香青豆在製作上， 也是有著獨特的方法， 因此我們自己製作的時候， 也是需要掌握一定的技巧， 這樣我們在製作的時候， 才會使得我們自己能夠做出它的原汁原味來。

蒜香黃豆的做法：

材料：黃豆， 蒜， 桂皮， 八角， 香葉， 草果， 白糖， 鹽

做法：

1.黃豆用水泡半小時， 洗淨瀝幹水。

2.鍋裡放水， 把所有調料放鍋裡燒開， 倒入泡好的黃豆。

3.再次燒開後蓋上鍋蓋用小火煮15---20分鐘.關火悶半小時即可。

燒青豆的做法：

材料：鮮青豆250g， 海米30g， 幹香菇30g， 鮮薑1小塊， 鹽1茶匙(5g)， 雞精1茶匙(5g)， 水澱粉2茶匙(10ml)， 植物油適量

做法：

1、海米用溫水泡軟。 香菇用溫水發好，

2、煮鍋內水沸以後下入青豆， 燒開， 去除豆腥味。 撈出立刻投入涼水中浸泡， 可以保持青豆的翠綠色澤。

3、中火加熱炒鍋中的油， 下薑末煸出香味， 加入香菇粒和海米煸抄。

4、放入青豆， 改大火翻炒， 沿炒鍋邊緣加少許開水， 燒開。 不要加蓋， 小火慢慢收去湯汁， 加鹽與雞精， 用水澱粉薄薄地勾一層玻璃芡， 淋香油起鍋。

蒜香青豆的製作程式並不是很複雜， 因此根據以上的方式， 我們就可以輕鬆的製作出來， 而且在製作的過程中， 遇到問題， 通過上面， 我們就可以找到答案， 這樣的美食， 是一個促進消化的很好選擇， 尤其是對排泄上， 效果非常不錯的哦!