蘿蔔水餃的做法介紹

蘿蔔水餃的做法， 水餃作為中國的傳統食物之一， 一直被廣泛流傳至今， 而且水餃的餡料也是五花八門的， 但是都是各具特色， 都會讓我們垂涎三尺， 我們今天主要介紹的是蘿蔔餡的水餃， 因為蘿蔔本身就是一種很好的蔬菜， 降低血脂的作用， 而且對於女性減肥那也是有大大的幫助的。

原料：

豬肉(肥的瘦的都行最好是五花肉)、蘿蔔、韭菜、大蔥、生薑、麵粉。

配料：

鹽、花椒粉、雞精。

做法：

做餃子首先就要和麵了， 面好不好可是關係到餃子好不好吃呢!

1、把面倒進盆子裡， 加一點鹽， 用溫水和麵， 面不能和得太硬， 也不能太軟， 和好了先揉一揉， 然後用保險膜包住醒一會兒;

2、把肉剁成餡， 不想太累的話就買現成的肉餡吧。 韭菜切碎， 把薑蔥切末待用;

3、把肉餡放入盆中， 加入少許醬油， 鹽， 花椒粉攪拌均勻， 再加入薑蔥末一起攪拌好;

4、蘿蔔用多功能刀切成絲， 用開水燙一下，

5、把剁好的蘿蔔再次擠幹水分放入拌好的肉餡中， 順一個方向攪拌均勻成餃子餡;

6、把面揉成長條， 下成相同的小劑子， 擀成小圓片， 包成餃子;

7、用開水下餃子， 水儘量多一點。 鍋開後點少許涼水， 再開之後再點一次， 點兩次水之後餃子差不出就熟了;

8、用醬油， 醋加點油波辣椒蘸著吃可香了。

通過以上我們對蘿蔔水餃的做法進行了簡單的闡述， 蘿蔔水餃也是一種不錯的選擇， 而且它的做法也是非常簡單易學的， 所以你還在有猶豫什麼， 快點收藏起來， 為你們的家人做上這樣一道好吃美味的水餃， 相信他們會百吃不厭的， 而且對於我們的身體也有益處呢!