糖尿病飲食指南 18款食譜讓糖尿病不可怕

說起糖尿病， 大家都會想起糖尿病人無論吃什麼都要考慮是否可以吃， 糖尿病人難道就不可以吃美食了嗎?那麼糖尿病人可以吃一些什麼樣的食物呢?小編今天給大家帶來了糖尿病食譜， 讓我們一起來看看吧。

蚌肉苦瓜湯：苦瓜250g， 蚌肉100g， 共煮湯， 加油鹽調味， 熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。 適用於輕型糖尿病。

南瓜：具有降低血糖、血脂作用。 國內外臨床研究表明， 南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。 可將南瓜烘乾研粉， 每次5g， 每日3次， 也可用鮮南瓜250g煮熟食用， 既充饑又可降低血糖。

洋蔥：味淡性平， 具有降低血糖作用， 也用洋蔥50～100g水煎服， 也可作菜食用。

玉米須煲瘦豬肉：玉米須30g， 瘦豬肉100g， 煮熟飲湯食肉， 適用于一般糖尿病患者。

枸杞子蒸雞：枸杞子15g， 母雞1只加料酒、薑、蔥、調料， 共煮熟食枸杞子、雞肉， 飲湯。 適用於糖尿病腎氣虛弱者。

苦瓜燜雞翅：苦瓜250g， 雞翅膀1對， 薑汁、黃酒、調料、植物油適量，

清蒸茶鯽魚：鯽魚500g， 綠茶20g左右， 蒸熟， 淡食魚肉。 適用於糖尿病。

蘿蔔煲鮑魚：幹鮑魚20g， 鮮蘿蔔250g， 加水煲熟， 食肉飲湯。 適用于一般糖尿病患者。

黃鱔：具有一定降糖作用。 用黃鱔制做的藥膳有：參蒸鱔段， 內金鱔魚， 燴鱔魚絲， 歸參魚鱔， 翠皮爆鱔絲等均可選用。

清燉甲魚：活甲魚500g， 蔥、薑、筍片、酒適量， 燉熟飲湯。 適用于老年糖尿病腎陰不足患者。

韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g， 蛤蜊肉250g， 料酒、薑、鹽少許， 煮熟飲湯食肉， 適用于糖尿病腎陰不足者。

玉米須燉龜：玉米須100g， 烏龜1只， 蔥、鹽、料酒適量， 燉熟食肉飲湯。 適用于一般糖尿病患者。

田螺：具有一定降血糖作用， 大田螺10至20個， 鹽、薑、蔥少許， 煮熟食螺飲湯。

玉米須燉蚌肉：玉米須100g， 蚌肉150g， 鹽、蔥、料酒適量。 燉熟食飲湯， 適用于一般糖尿病患者。

海參：洗淨炒食可用於各型糖尿病。

鱈魚：鱈魚胰腺含有豐富的胰島素， 可燉食。 適用于各型糖尿病患者。

蠶蛹：洗淨後用植物油炒， 或煎成湯劑。 適用于各型糖尿病患者。