養生飲食禁忌 蜂蜜不能和16種食物一起吃
蜂蜜是秋冬滋補佳品， 搭配有很多禁忌， 那麼蜂蜜和什麼不能同吃呢?與蜂蜜相克的食物有16種之多， 到底蜂蜜和什麼不能同吃?小編為您介紹蜂蜜的相克食物有哪些。
1、櫻桃
含有維生素X的櫻桃與含有銅的蜂蜜同食， 容易因氧化而失去營養價值。
2、生蒜
大蒜辛溫小毒， 性熱， 其所含辣素與蔥相近， 其性質亦與蜜相反。
3、孜然
蜂蜜不宜與孜然一起吃， 易上火傷肝， 眼紅腫。
4、沸水
蜂蜜不能用沸水沖飲。 蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質， 若用沸水沖飲， 不僅不能保持其天然的色、香、味， 還會不同程度地破壞它的營養成分。 因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。
5、洋蔥
蜂蜜不能和洋蔥一起吃， 兩者同食會傷眼睛。
6、豆腐
蜂蜜與豆腐同食會導致腹瀉。 豆腐味甘、鹹、性寒、有小毒， 能清熱散血， 下大腸濁氣。 蜂蜜甘涼滑利， 且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質， 植物蛋白及有機酸， 二者混食易產生不利於人體的生化反應。 所以吃了豆腐後， 不能食用蜂蜜， 更不宜同時食用。
7、李子
蜂蜜含有多種酶類， 李子與蜂蜜同食， 會產生不良的生化反應， 有損五臟。
8、大蔥
蔥和蜂蜜不能同食的說法雖未上教材， 但民間一直有此說法。 古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，
9、韭菜
韭菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。
10、豆漿
蜂蜜和豆漿不能沖服， 不利於營養吸收。 蜂蜜中含有少量的有機酸， 當它與豆漿裡的蛋白質結合後， 會產生變性沉澱， 人體是無法吸收的。 蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
11、西瓜
西瓜富含維生素C， 遇到蜂蜜會加速維生素C的氧化作用， 失去對原有營養成分的利用。
12、生薑
蜂蜜不能和生薑一起吃， 同時食用容易肚子痛。
13、感冒藥
感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。 很多感冒藥， 如泰諾、快克、感立克、感冒清等都含有解熱鎮痛藥對乙醯氨基酚， 它遇到蜂蜜會形成一種複合物， 影響機體的吸收速率， 從而減弱退燒作用。 另外， 凡是含蜂蜜的中成藥， 如止咳糖漿、川貝枇杷膏等都不宜和感冒藥同服。 專家提醒， 由於蜂蜜成分複雜， 最好不要和藥物同時服用。 蜂蜜與感冒藥應相隔4~6小時服食。
14、萵苣
萵苣與蜂蜜相克， 同食不利腸胃， 易致腹瀉。 蜂蜜藥性屬涼， 富含蠟質， 具有潤腸通便作用;萵苣性涼， 味甘、微苦。 二者皆是涼性食物，
15、大米
蜂蜜不能和大米一起吃， 兩者同食會傷胃。
16、鯽魚
蜂蜜不能和鯽魚一起吃， 兩者同食會中毒。 出現中毒現象要用黑豆和甘草解毒。
