豬肉豇豆餡餃子的做法
做飯並不是困難的事情, 只要學會這道豬肉豇豆餡餃子, 輕輕鬆松征服家人的味蕾, 這道菜肴通過清蒸的方式, 就能夠讓食客們感受到食材的鮮美, 調料可根據自己的口味添加, 烹飪出屬於自己的菜肴。
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1、準備好餡料
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2、豬肉清洗一下剁成餡, 我比較懶直接用絞肉機絞的
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3、豇豆洗淨切碎
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4、豬肉餡加適量清水順時針攪拌上勁
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5、加入調料鹽, 醬油, 蠔油, 十三香, 料酒拌勻
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6、蔥切碎
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7、放入肉餡裡 加適量玉米油
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8、拌勻
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9、麵粉加入適量水和成麵團, 要軟一些, 蓋上濕布醒十分鐘左右
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10、醒面的時間鍋裡燒開水,放一勺鹽幾滴油,把豇豆放入焯燙一下
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11、焯好的豇豆撈出馬上過涼水
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12、控幹水分放入事先拌好的肉餡裡,拌勻
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13、醒好的面揪劑子
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14、撒上薄面按扁,擀成餃子皮
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15、拿一個餃子皮,放入適量餡
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16、兩邊捏合,這樣餃子就包好了
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17、包好的餃子
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18、放入蒸鍋,上汽以後蒸十分鐘就好了
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19、餃子出鍋啦,再配一碟蘸料,美哉
豬肉豇豆餡餃子是容易製作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。
10、醒面的時間鍋裡燒開水,放一勺鹽幾滴油,把豇豆放入焯燙一下
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11、焯好的豇豆撈出馬上過涼水
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12、控幹水分放入事先拌好的肉餡裡,拌勻
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13、醒好的面揪劑子
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14、撒上薄面按扁,擀成餃子皮
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15、拿一個餃子皮,放入適量餡
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16、兩邊捏合,這樣餃子就包好了
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17、包好的餃子
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18、放入蒸鍋,上汽以後蒸十分鐘就好了
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19、餃子出鍋啦,再配一碟蘸料,美哉
豬肉豇豆餡餃子是容易製作的一道菜,長期工作加班,沒有時間做飯的人,可以試試做一下這道菜,只需簡單蒸煮,出鍋前加入符合自己口味的調料即可完成。