紅燒多寶魚做法有什麼呢

我們生活中的飯菜少不了煎炒烹炸， 魚也是常出現在我們的飯桌上， 多寶魚是飯店比較熱門的一道菜， 因為人們都愛吃多寶魚， 愛吃但是會做多寶魚嗎？下面給大家介紹一下紅燒多寶魚的相關做法， 想要學習紅燒多寶魚的來仔細看看吧。

紅燒多寶魚（魯菜風格） 主料：多寶魚 1條；輔料：豬五花肉 100克， 水發冬筍少許； 調料：精鹽、味精、料酒、米醋、醬油、蔥、薑、蒜、花椒、八角、水發香菇、玉米澱粉、白糖、白胡椒粉；調料用量可根據個人口味適量添加！ 多寶魚,薑,蒜,白酒,糖,鹽,醬油,花椒,八角,白酒,醋

紅燒多寶魚做法: 1,煎魚。 煎魚前先用薑蹭一下鍋， 然後放魚可以防止魚皮粘鍋， 還有一個訣竅就是涼油下鍋， 而且不要急著翻面， 等一面煎好再翻面。 一面的時間大約是4分鐘。 2,兩面都煎好後， 倒白酒， 白酒一定要夠量， 注意啊， 是白酒。 我差不多放了1兩白酒。 然後再放些醋。 這個步驟是為了去魚腥。

如果在家裡人或者朋友聚會的時候， 需要自己動手做一桌子飯菜的時候， 我們可以通過今天學習的紅燒多寶魚來款待親戚朋友們， 也能夠在朋友們的誇獎廚藝聲中心裡得到一絲得意和滿足， 自己在家做菜更安全放心。 希望愛吃多寶魚的可以從今的介紹中學會紅燒多寶魚的做法。