健康食療

貧血竟然會引來這種病

貧血指因先後天虧損, 血液生化不足, 或因失血、溶血等耗傷血液, 以致營血虧少, 臟器失其濡養。 以面白舌淡, 眩暈心悸, 血紅細胞少, 血紅蛋白量低為主要表現的勞病類疾病。 相當於西醫學所說的貧血, 如缺鐵性、失血性貧血, 或慢性溶血性貧血等。 由於長期慢性失血, 或因邪毒刺激等而致溶血;中焦脾胃不健, 或飲食不節, 損傷脾胃, 胃虛而不能正常受納水穀, 脾虛則不能運化水谷精微, 營氣不足, 生血乏源;蛔蟲、鉤蟲寄生, 或大病久病, 失於調理, 氣血日虧;先天稟賦不足, 或勞神思慮太過, 精血虧損, 陰血暗耗,

皆可形成血勞。

體征

1.有偏食、厭食及消化、營養不良, 或有各種出血, 或患鉤蟲病, 或有接觸有害理化因素、藥物等病史;或為孕、產婦及嬰幼兒等。

2.具有頭暈目眩, 心悸氣短, 疲乏無力, 食欲不振, 腹脹腹泄, 月經失調等表現。

3.面色白或萎黃, 唇、眼瞼色淡, 舌質淡胖或舌光無苔,

皮膚乾皺, 發枯易脫, 指甲色淡、扁平或反甲;或有黃疸等。

4.血液檢查紅細胞及血紅蛋白量低於正常水準的10%以上(成人一般紅細胞數男性

飲食保健

1、多以清淡食物為主, 注意飲食規律。

2、根據醫生的建議合理飲食。

3、該疾病對飲食並沒有太大的禁忌, 合理飲食即可。

用藥治療

1、脾虛血虧證

證候:神疲乏力, 面色萎黃, 食少腹脹, 便溏, 頭暈眼花, 婦女月經量少, 舌淡, 苔薄白, 脈弱。

治法:補脾養血。

主方:歸芍六君子湯(當歸 白芍 人參 白術 茯苓 甘草 陳皮 制半夏)。

加減:可選加黃芪、紫河車、阿膠;腹脹、便溏, 加厚樸、山藥、薏苡仁。

2、氣血兩虛證

證候:頭暈目眩, 心悸失眠, 神疲乏力, 氣短懶言, 肢體麻木或瞳動, 面色淡白或萎黃, 唇甲色淡, 舌淡,

苔少, 脈弱。

治法:補益氣血。

主方:八珍湯(人參 白術 茯苓 甘草 當歸 白芍 熟地 川芎)。

加減:可加黃芪、紫河車、阿膠;兼出血, 加棕櫚炭。

治法:滋補肝腎。

主方:一貫煎(沙參 麥冬 當歸 生地 枸杞 川楝子)。

加減:神疲、氣短, 加黨參、黃芪;頭暈、肢麻, 加紫河車、阿膠;五心煩熱, 加丹皮、知母、鱉甲。

食譜

蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克, 紅棗20克, 冰糖適量。 先將蓮子用水泡發, 去皮去心洗淨, 與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放人砂鍋中, 加水適量, 煎煮至蓮子酥爛, 加冰糖調味。 睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉, 每週服用1--2次, 可經常服用。 具有補心血、健脾胃的功效, 適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等。

雞肝番茄湯

雞肝、番茄各200克, 水發木耳12枚, 熟豬油30克, 鮮湯700克,

味精1克, 精鹽3克, 胡椒粉0.5克, 先將番茄洗淨切片, 雞肝洗淨切片。 淨鍋置旺火上, 加入鮮湯燒開, 下雞肝、木耳、番茄片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。 雞肝片氽熟時起鍋, 佐餐食用。 具有補血強身的功效, 適用於貧血引起的頭暈眼花。

紅棗黑木耳湯

紅棗50克, 黑木耳15克, 冰糖適量。 先將黑木耳與紅棗以溫水泡發並洗淨, 放入小碗中, 加水和冰糖適量, 將碗置於蒸鍋中蒸約1小時。 喝湯、吃黑木耳和紅棗, 或分次食用。 具有滋陰和營、補益氣血的功效, 適合於陰液虧損、氣血不足引起的貧血, 如面色胱白、頭暈耳鳴、心悸氣短、低熱口幹、腰腿酸軟、疲乏無力等。

羊肝菠萊雞蛋湯

羊肝100克, 菠菜250克, 雞蛋1個。 先將羊肝洗淨, 切片, 入砂鍋, 加水適量, 煮熟後搗碎羊肝;菠菜洗淨人鍋,

再打入雞蛋, 煮熟, 口服l--2次, 連續服用。 具有補肝明目、補血養血的功效, 適用於缺鐵性貧血、營養不良性貧血。

山藥紫荊皮湯

山藥30克, 紫荊皮9克, 紅棗20克。 先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨, 加水適量, 一同煎湯。 日服1劑, 分3次服用。 具有健脾益血、補腎養陰的功效, 適用於低熱的貧血患者。

香菇豆腐湯

幹香菇25克, 水豆腐400克, 鮮竹筍60克, 豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。 先將香菇洗淨, 用溫水浸發, 去蒂切成絲。 鍋置火上, 下豆油燒熱, 投入竹筍絲略炒盛出, 將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開, 投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開, 加精鹽、胡椒粉, 用濕澱粉勾芡, 起鍋後淋上香油, 佐餐食用。 具有益胃健脾、補虛損的功效, 適用于高血壓、高脂血症、貧血、缺鈣、病後體虛等。