8個高血壓的飲食調控原則

（1）控制總能量的攝入， 達到並維持理想體重。

（2）補充適量的蛋白質：每日1g/kg， 多選食豆腐及豆製品、脫脂牛奶、酸牛奶、魚蝦類。

（3）減少脂肪， 限制膽固醇：多吃植物油， 限制動物脂肪攝入。

（4）進食多糖類食物， 限制單糖（葡萄糖、麥芽糖）和雙糖（蔗糖）的攝入， 多吃高纖維膳食。

（5）嚴格控制鈉鹽攝入：輕度患者， 每日控制3—5克， 中度患者每日1—2克， 重度患者應給予無鹽膳食。

（6）多吃含鉀、鈣、鎂豐富的食物和新鮮蔬菜及水果。

（7）節制飲食， 禁忌濃茶、咖啡， 戒煙忌酒。

（8）多吃能保護血管和降壓降脂食物：降壓食物有芹菜、胡蘿蔔、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等，