蜂巢蛋糕的具體做法

蛋糕是我們非常熟悉的一種食品， 蛋糕不但很好吃而且還有多種做法， 經典的一種蛋糕做法就是蜂巢蛋糕， 蜂巢蛋糕不但外觀很好看而且還很好吃， 但是我們往往認為蜂巢蛋糕是比較難以自製的， 其實我們只要有好的教程， 按照教程一步一步去做， 那麼也是可以實現在家中自製蜂巢蛋糕的。

1水和細砂糖倒入鍋裡

2煮開， 關火拼攪拌成為糖水， 使糖水冷卻備用。

3大碗裡打入雞蛋

4將雞蛋打散成蛋液

5加入煉乳和蜂蜜， 攪拌均勻

6加入植物油， 攪拌均勻成稀糊狀。

7低筋麵粉和小蘇打混合並篩入第4步的稀糊裡。

8繼續拌勻， 成為麵糊(用打蛋器攪拌即可)

9分三次倒入第1步做好的冷卻後的糖水。 每一次都攪拌均勻再加下一次。

10攪拌好的麵糊， 用保鮮膜蓋上， 放在室溫下靜置45分鐘。 一定要靜置哦， 麵糊在這個時間裡會悄悄的發生一些神奇的變化。 只有充分靜置過的麵糊，

11把靜置好的麵糊倒入模具， 7分滿即可。

12把模具放入預熱好200度的烤箱， 烤25-30分鐘

13待蛋糕充分膨脹並且蛋糕呈現出焦糖色即可出爐。 稍冷卻後將蛋糕從模具裡倒出。 徹底冷卻以後， 將蛋糕橫切開， 可以看到內部的蜂巢結構。

在上面的文章裡面我們介紹蛋糕的一種神奇做法， 那就是做成蜂巢蛋糕， 我們知道蜂巢蛋糕不但好看而且還很好吃， 上文詳細介紹了蜂巢蛋糕的做法。 相信大家都掌握了吧。