您的位置:首頁保健人群

保健人群

皮膚過敏能吃鰻鱺魚嗎

鰻鱺魚又叫白鱔、蛇魚, 鰻鱺魚是一種淡水魚, 鰻鱺魚喜歡生長在江河、湖泊中, 到了成熟的年齡的秋天會游到海里產卵, 鰻鱺魚是以小魚、小蝦、蚯蚓為食, 鰻鱺魚的長相有點象蛇, 前半部分是圓筒狀的, 后半身有一點扁, 鰻鱺魚的味道十分的鮮美, 肉質細嫩, 很多人喜歡吃。

鰻鱺魚除了好吃以外, 鰻鱺魚還有很多的藥用價值, 鰻鱺魚的魚骨、魚血、魚脂肪都可以入藥, 從中醫來看, 鰻鱺魚性甘、平、稍稍有一點寒性, 皮膚過敏是一種常見病, 皮膚過敏能吃鰻鱺魚嗎?

能吃, 量要少一點。  鰻鱺魚的營養挺豐富的, 鰻鱺魚肉每100克含水分76克, 蛋白質14.5克, 脂肪8克, 灰分1.4克, 鈣166毫克, 磷211毫克, 鐵1.8毫克;維生素A3000國際單位。 B1_10微克, B2_100微克, 尼克酸6.0毫克, C_15毫克。 從肌肉還分離得肌肽和鵝肌肽。 在18~22℃放置1晝夜, 含揮發性堿性氮13.7毫克%, 揮發性還元性物質36.0微克當量/克, 組織胺(2.2毫克%及顯著量的丁酸。 魚身粘滑液含多糖;多糖中,

含葡糖胺0.65毫克, 半乳糖膠6.5毫克, 葡糖醛酸0.16毫克%。 鰻肝含維生素尤其豐富, 例如每100克含A15000國際單位, B1_300微克, B2_500微克

1、《本草經疏》:"鰻鱺魚甘寒而善能殺蟲, 故骨蒸勞瘵, 及五痔瘡瘺人常食之, 有大益也。 "

2、《本草匯言》:"鰻鱺魚, 消疳治瘵, 殺諸蟲之藥也。 如疬瘍瘺痔, 及風濕腳氣痹痛人常食之, 漸漸獲效。 性雖有毒, 以五味、蔥、姜、椒、韭烹制得宜, 食之又能補腎臟, 壯虛羸。 "

皮膚過敏屬于熱性, 適當的吃點涼的食物對疾病的康復有好處的, 皮膚過敏可以吃鰻鱺魚, 鰻鱺魚的微量元素含量太豐富了, 每一種魚里面都含有豐富的優質蛋白, 可以及時的補充人體健康需要, 魚是一種可以經常吃的食物哦。