鯽魚蘿蔔絲湯的做法介紹

冬天由於天氣比較好冷， 氣候又比較乾燥， 是進補的最好的季節， 尤其是在外面剛剛回到家裡能喝上一碗熱氣騰騰的湯， 讓我們整個人都覺得暖暖的， 尤其是在冬季多喝一些湯對我們的身體有很多的好處， 鯽魚蘿蔔絲湯就是一道比較適合冬天喝的湯， 它的口味比較清淡， 而且對我們的身體有很多好處， 下面一起學一下鯽魚蘿蔔絲湯的做法。

鯽魚補氣血、健脾胃， 利水消腫。 白蘿蔔清肺熱、消積食。 這道湯不光開胃消食， 還減脂瘦身， 能提高免疫力防感冒， 特別適合秋冬季節食用。

用料

鯽魚1條 250-300克 白蘿蔔半個

薑蔥 陳皮

鹽 白胡椒粉

鯽魚蘿蔔絲湯的做法

1.鯽魚洗淨後抹幹水分， 內膛的黑色膜要撕乾淨， 否則容易腥

2.將蔥薑切片備用

3.鍋中倒油， 油熱後將鯽魚下鍋， 將兩面煎至金黃。 要想煎魚不粘鍋， 一個辦法是可以在油熱後放入少許白糖， 還有一個辦法是在鍋熱之後，

4.炒鍋重新倒油， 油熱後下蔥薑片熗鍋， 聞到味道後將煎好的魚放入鍋中， 然後加滾開的開水， 這樣湯才能是奶白色， 切忌不可倒涼水

5.然後加入切好的蘿蔔絲， 一小塊陳皮（可以讓湯的味道更鮮， 沒有可不加）， 大火將水燒開後， 轉小火， 燉半小時左右即可

6.出鍋後加鹽和白胡椒粉調味即可

生活中很多男性整天忙於工作， 於是總是忽略了照顧自己的妻子， 其實愛家人也並不是一定要用語言表達的， 平時可以為家人做一道美味營養的菜也是很好的選擇， 鯽魚蘿蔔絲湯的做法比較簡單， 只要能掌握它的做法就能做出美味的鯽魚蘿蔔絲湯， 大家趕快動手試一試吧。