谷雨養生應該注意養肝

中醫理論中“肝屬木， 喜條達”， 與春令升發之陽氣相應。 春季是養肝護肝的最佳時節， 也是肝病的多發時節。

如果不注意調養， 肝氣升發太過或是肝氣郁結， 都易損傷肝臟， 生出許多病來。 谷雨是春天最后一個節氣， 從中醫養生來說， 仍以養肝為主。

養肝先要睡得香。 民間食療專家趙世立介紹， 現代人陰陽顛倒的生活習慣對于肝臟的損害尤其嚴重， 現在很多人的肝病其實是“熬”出來的， “一般熬了夜的人大多雙目赤紅， 這是肝火上升的癥狀。 長期如此， 必然傷肝。 ”

《黃帝內經》中記載：“人臥血歸于肝”， 而在春季應“夜臥早起”。

現代醫學研究證實， 睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。 流經肝臟血流量的增加， 有利于增強肝細胞的功能， 養肝護肝。 同時還能提高解毒能力， 并加快營養物質的代謝和體內積聚毒素的排出， 從而維持機體內環境的穩定。

“如果休息過晚， 血不養肝， 就表現為氣色不好甚至發青， 長期下去對肝腎的損傷都很嚴重。 ”趙世立說。

飲食以甘味為主。 趙世立說， 春天養肝在飲食上宜甜少酸， 如粳米、牛肉和大棗應該多吃。 而酸味則有“收斂”的作用， 不利于肝氣的生發、疏散。

李時珍在《本草綱目》中說：“韭葉熱根溫， 功用相同， 生則辛而散血， 熟則甘而補中， 乃肝之菜也。 ”春天適量吃些性溫的韭菜， 可起到補人體陽氣， 增強肝和脾胃功能的作用。

此外， 春天要盡量忌吃油膩、生冷、黏硬、辛辣食物， 以免傷及肝脾。

舒暢情致防氣郁。 趙世立說， 保持樂觀豁達的心態， 對于肝臟的保健也是必不可少的。 俗語說“萬病由氣生”， 肝主氣， 如果出現易煩躁、愛發脾氣等現象， 都與肝氣有關。 女性如果長期肝郁氣滯， 則會出現月經不調等癥狀。

“風調才能雨順， 肝在六淫中屬風， 肝氣順暢條達了， 人體各個系統才能順暢， 百病不生。 ”趙世立說。 這就要求大家要學會自我調控和駕馭好情緒， 心胸開闊， 遇到不快的事要戒怒， 并及時進行宣泄， 防止肝氣郁結。 他建議管理層、領導層的人士， 在春天應當對員工多表揚鼓勵， 少批評懲罰， 以興一年之運。