當心!這樣喝牛奶不營養還傷身
1.牛奶越濃越好
有人認為, 牛奶越濃, 身體得到的營養就越多, 這是不科學的。
所謂過濃牛奶, 是指在牛奶中多加奶粉少加水, 使牛奶的濃度超出正常的比例標準。
2.加糖越多越好
不加糖的牛奶不好消化, 是許多人的“共識”。 加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量, 但必須定量, 一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什麼糖好呢?最好是蔗糖。 蔗糖進入消化道被消化液分解後, 變成葡萄糖被人體吸收。 葡萄糖甜度低, 用多了又容易超過規定範圍。
還有一個何時加糖的問題。 把糖與牛奶加在一起加熱, 這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應,