營養早餐——蕎麥餅

多吃蕎麥身體棒， 蕎麥是高蛋白、低脂肪的食物， 今天小編為大家介紹的是蕎麥餅的做法， 蕎麥餅非常適合作為早餐食用;其豐富的營養價值肯定會讓您一天都精神抖擻， 下面趕緊來學習一下吧。

原料：黑米麵50g、蕎麥面30g、小麥面30g、白糖3g、酵母1.5g、溫水180g、食用油少許。

做法：

1、將黑米麵、蕎麥面、小麥面混合均勻。

2、乾酵母粉1.5g。

3、用30度左右的溫水將乾酵母和白糖化開。

4、倒入混合好的三面中攪拌成糊狀。

5、放入溫水鍋中發酵15分鐘後取出。

6、平底鍋燒熱， 抹薄薄的一層油， 舀一勺麵糊放入平底鍋中， 蓋上鍋蓋， 小火翻煎兩面至熟。

好吃的蕎麥餅， 搭配一杯果汁或牛奶， 其美味效果肯定不言而喻;只有吃了才知道， 現在就趕緊行動吧。