夏天多吃紅黃兩色蔬菜有助“防曬”(1)
近年來, 多項研究還證明了番茄紅素、類胡蘿蔔素的防癌作用。 美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示, 前列腺疾病與體內番茄紅素的濃度水準有密切的關係。
夏天多吃紅黃兩色蔬菜有助“防曬”
夏天, 除了塗抹防曬霜, 許多食物也含有“防曬”成分, 夏天不妨多吃些。
首先推薦的, 就是紅黃色蔬果。 其顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素及花青素。 番茄、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘類水果等, 都是代表。 這類蔬果還富含維生素C。 這是“永遠的美膚聖品”, 具有強抗氧化能力, 可以提升皮膚抵抗力。
英國研究發現,
多吃紅黃色蔬果以及深色綠葉蔬菜等, 還可以減輕和修復曬後組織損傷。 適當補充一些抗氧化劑, 如每天攝入1克維生素C、400國際單位維生素E和15毫克β胡蘿蔔素等, 也能有效修復曬傷。
此外, 黃紅蔬果還具有延緩衰老、防癌抗癌等功效。 就拿番茄來說, 在曼徹斯特大學的研究中, 皮膚暴露於太陽下, 受到紫外線損傷, 會過早衰老。 而番茄中富含番茄紅素, 能有效對抗自由基。
近年來, 多項研究還證明了番茄紅素、類胡蘿蔔素的防癌作用。 美國芝加哥大學醫學院對1899名中年男性近30年的調查結果顯示,