巧去果殼有妙招 教你給堅果剝皮軀殼的簡單方法

1、巧剝栗子皮

生的栗子：用刀在栗子上化開一個十字口， 然後放進微波爐高溫加熱20秒鐘， 所有栗子都張嘴了，

糖炒栗子：將栗子的尖尖嘴捏開一個口， 再用力從裂口處將栗子掰開， 一個完整的栗子肉就出來了。

2、巧剝核桃

在砸核桃前對核桃稍加處理。 先把核桃放進蒸鍋裡， 開火， 水開後蒸五分鐘。 然後把蒸好的核桃倒進一盆涼水中。 泡一會兒， 再砸開， 肉還是完整的。

3、巧剝開口榛子

拉下易開罐拉環， 易開罐拉環的鐵片可以彎折幾下， 給它去掉不要了， 剩下的小圓圈就是剝榛子的趁手工具， 把它插到榛子的開口裡， 就像是用鑰匙開門一樣， 輕輕一轉， 榛子殼就齊齊地裂開了， 小鐵環薄薄的， 即便殼開口比較窄， 也能輕鬆打開。

4、巧剝桂圓皮

由於桂圓皮較幹， 剝皮時， 往往一些碎皮粘在桂圓肉上， 不易拿掉。 這時可用半盆乾淨溫水， 把桂圓泡進水裡約兩分鐘， 桂圓皮會變軟， 此時剝除桂圓皮就不會有碎皮粘在桂圓肉上了。

5、巧剝葡萄皮

將葡萄洗淨， 放入冷凍室十五分鐘， 拿出後將凍過的葡萄放在溫水下沖洗，

6、巧去蠶豆殼

把幹蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內， 加入適量的堿， 倒上開水悶十五分鐘， 泡軟後， 剝皮容易， 剝出豆瓣要用水沖洗。

7、巧剝蓮子皮

先將蓮子洗一下， 然後放入剛燒開的熱水中， 並加入適量堿， 攪勻融化後稍燜片刻，

8、巧剝魷魚皮

先在水裡放些白醋， 然後把鮮魷魚在水中泡十分鐘， 之後取出魷魚。 在魷魚背上的中間部位劃一個“十”字， 一手捏住魷魚頭， 一手扯住十字打開的口的一邊， 一撕， 魷魚的皮就會下來一大片。

只要大家學會本文介紹的8種方法， 相信媽媽們再也不用擔心你們不會剝皮去殼了!請大家仔細學習本文推介的方法。