炒黑魚片的做法

經濟的發展， 使我們身上的壓力越來越大， 每天待在公司的時間也是越來越長。 這樣的我們， 不得不每天拿起手機叫外賣， 但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。 所以， 到了周末節假日， 我們都願意自己下廚做飯吃。 現在， 就讓小編來為大家說一下關於炒黑魚片的做法。

1.12將黑魚洗淨片成片（我在市場買魚的時候就請售者加工好了）， 黑木耳用溫水泡發， 黃瓜洗淨；

2.21將魚片用少量料酒、水澱粉和鹽醃制10分鐘左右；

3.將泡發好的黑木耳洗淨， 撕成稍小的塊， 黃瓜切成菱形片；

4.炒鍋內放適量油燒熱， 將魚片下入鍋中滑熟，

5.蔥薑切末；

6.鍋留底油少熱， 下入蔥薑炒香；

7.下入黑木耳翻炒， 加點水稍煮；

8.再加入黃瓜片翻炒；

9.再將魚片輕輕倒入鍋中，稍翻炒一下即可，以免魚片炒碎，烹入料酒，加點鹽調味即可裝盤；

現實生活中，會做菜的男人不多。但有了炒黑魚片的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的昇華。

9.再將魚片輕輕倒入鍋中，稍翻炒一下即可，以免魚片炒碎，烹入料酒，加點鹽調味即可裝盤；

現實生活中，會做菜的男人不多。但有了炒黑魚片的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所未有的昇華。