節後調理腸胃用水“沖”

扇貝、深海魚、基圍蝦、海參， 不少朋友在春節假期裡過足了山珍海味的癮。 然而， 突然集中進食海鮮和肉類， 又加上節日作息不規律， 許多朋友的腸胃鬧起了“革命”， 有的便秘、有的腹瀉， 有的甚至又拉又吐。 醫生提醒， 節後幾天， 修整腸胃要靠水“沖”。

北京友誼醫院營養科華鑫說， 節日裡因為吃引發的腸胃不適， 可以靠食療來解決。

首先要多喝白開水。 大部分人在過節這幾天吃肉、海鮮、高糖食物較多。 這些食物在人體的代謝過程中會產生大量的酸性物質， 對人體內臟器官如肝臟、腎臟、心臟非常不利。 表現就是人們會感覺身體乏力、無精打采。

修整胃腸， 還可用果蔬汁“沖”， 能起到保肝作用。 因為肝臟是人體的解毒器官， 海鮮、肉類等分解的有毒物質都集中在肝臟中代謝， 努力分解毒素的肝臟細胞就容易經受損傷、恢復、再損傷、再恢復的過程。 果蔬汁中的維生素C、維生素B可加速幹細胞的這種再生過程， 從而促進人體排出積攢的有毒代謝物質。

此外， 有些朋友節後由於飲食不當出現了便秘和腹瀉。 華鑫建議， 便秘的朋友可以自製檸檬蜂蜜水來治療。 將3～5片檸檬片和一勺(20～30毫升)蜂蜜混合裝進小瓶裡， 密封後放入冰箱中， 隨後第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。

對於腹瀉的朋友， 專家建議用“焦米粥”來沖腸胃。 就是將平時家裡普通的大米放在火上烤糊(可在平底鍋中烤)， 然後用烤糊的“焦米”來熬粥喝， 可緩解因為吃得不當導致的腹瀉。