過敏性鼻炎食療藥膳方

中醫稱為鼻鼽， 本病呈陣發性發作， 一開始， 先有鼻腔發癢， 隨著脹悶、噴嚏頻作， 鼻塞， 流大量清鼻涕， 有些病例可出現頭痛、耳鳴、聽力障礙等症狀， 檢查時可見鼻粘膜淡白或暗灰色， 呈水腫樣， 鼻甲腫大。

中醫辨證治療

腎虛型

[臨床表現]鼻流清涕， 噴嚏頻頻， 鼻癢不適， 經常反復發作， 早晚為甚;腰膝酸軟， 形寒肢冷， 遺精早洩， 夜尿多， 舌質淡， 苔白， 脈濡弱。

[食療藥膳]

1.鱔魚煲豬腎：黃鱔250克(切段)， 豬腎100克， 同煲熟， 調味食用。

2.蓯蓉金英羊肉粥：肉蓯蓉15克， 金英子15克， 精羊肉100克， 粳米100克， 細鹽少許， 蔥白2根， 生薑3片。 先將肉蓯蓉、金英子水煎去渣取汁， 入羊肉、粳米同煮粥， 待熟時， 入鹽、生薑、蔥白稍煮即可。

3.菟絲細辛粥：菟絲子15克， 細辛5克， 粳米100克， 白糖適量。 將菟絲子洗淨後搗碎和細辛水煎去渣取汁， 入米煮粥， 粥熟時加白糖即可。

風寒型

[臨床表現]鼻塞、噴嚏、流清涕，

[食療藥膳]

1.蔥白紅棗雞肉粥：紅棗10枚(去核)， 蔥白5莖， 雞肉連骨100克， 芫荽10克， 生薑10克， 粳米100克。 將粳米、雞肉、生薑、紅棗先煮粥， 粥成再加入蔥白、芫荽， 調味服用， 每日1次。

2.神仙粥：生薑6克， 連須蔥白6根， 糯米60克， 米醋10毫升， 先將糯米洗後與生薑同煮， 粥將熟時放人蔥白， 最後入米醋， 稍煮即可食。