健康食譜

香甜玉米粒

田間一顆顆高聳的玉米杆, 其間結的玉米若隱若現, 碩大的玉米粒映入眼簾, 讓人垂涎欲滴。 每年的春末夏初, 玉米的盛季, 市場上一個個大玉米, 引得消費者們駐足購買。 在街邊的小攤上, 燒烤店的烤盤上, 飯店的餐桌上, 到處都是玉米的影子, 香氣遠遠就可以聞到, 不禁流連期間久久回味。

關於玉米大家都很是熟悉, 在飯桌上, 放上一碗香甜的玉米粒, 今天的胃口一定大增, 香甜誘人的玉米粒要怎麼做呢?愛吃玉米的你, 一定很想知道, 下面就以其來瞭解瞭解一下香甜玉米粒的做法。

做法一

材料:

主料: 玉米粒適量

配料: 胡蘿蔔適量 黃瓜適量 蔥花適量

輔料: 鹽適量 雞精適量

做法:1. 胡蘿蔔和黃瓜分別切成丁, 蔥花切碎

2. 玉米粒是在超市買現成的, 回家先用涼水泡一會, 再燒水焯一下

3. 鍋裡放入適量的食用油, 油熱加入蔥花爆鍋, 隨後倒入玉米粒翻炒

4. 玉米炒兩分鐘放入黃瓜, 隨後放一點鹽, 再炒兩分鐘(不要放太多鹽, 會影響玉米的甜味)

5. 最後加入胡蘿蔔翻炒一分鐘, 臨出鍋前加入一點點雞精

6. 可以當家常菜吃

7. 還可放在麵包片上, 可以放點沙拉醬, 兩片麵包夾在一起, 就變成香甜玉米三明治

做法二

主料:新鮮玉米1根、松仁50g。

配料:青椒1根、紅椒1根、小米椒2個。

調料:鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙

做法:1、不要倒油, 將松仁放入鍋中, 用小火慢慢將松仁焙香;

2、待松仁變微黃色, 表面泛油光時, 盛出自然冷卻;

3、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時, 倒入玉米粒;

4、倒入青紅椒末, 翻炒一分鐘;

5、根據個人口味加入適量鹽;

6、根據個人口味加入適量糖;

7、倒入3湯匙牛奶, 攪勻;

8、待牛奶快收幹湯汁時, 放入松仁即可。

香甜可口的玉米粒加上清爽的黃瓜和營養豐富的胡蘿蔔,

不管是顏色還是口味, 都得到了加分。 松仁的可口和玉米的香甜更是天生一對, 喜歡玉米的你, 不妨試試上面兩種做法, 一道品嘗玉米與黃瓜蘿蔔、松仁的搭配。