吃什麼補什麼 吃動物血就能補血嗎
在老人的養生觀念中， 一直認同吃啥補啥的道理。 豬血、鴨血便被看做是補血離不開的食物。 那麼“吃血”真的能補血嗎?
“吃血”真的能補血嗎
動物血富含的主要營養成分為蛋白質和鐵， 適合發育階段的兒童、孕婦、哺乳期女性以及貧血的青少年， 可預防和糾正缺鐵性貧血。 動物血中的蛋白質屬於優質蛋白， 而血紅蛋白可以補充造血所需鐵元素， 比普通食物中的鐵離子更容易吸收。
“吃血補血”這種觀點來自“吃什麼補什麼”的傳統認識， 並不完全科學。 動物血液中含有豐富的鐵、鋅、鈣、錳、銅等多種礦物質。 尤其是鐵。 對於缺鐵性貧血患者來說， 由於動物性食物吸收率較高， 常吃動物血的確可以起到補血的作用。 但是， 貧血的原因遠不止缺鐵這一種。 還包括骨髓造血功能的減退、紅細胞形態異常。
動物血的功效與作用：
很多人認為動物血不乾淨， 其實，
至於各種動物血的營養價值， 其實沒有太大區別。 鴨血和豬血性偏涼，
除了鹿血價格比較貴以外， 其他動物血， 如豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血等， 市面上都可以買到， 不妨多吃一點來補補身子。
哪些人適合用動物血來補血
1、偏食的人
偏食的人容易出現營養不良、貧血的症狀， 這類人是非常適合吃動物血的， 因為動物血不僅能補充人體內部的鐵元素， 緩解貧血的症狀， 還可以為營養不良的人們提供一些身體所需的營養物質。
2、哺乳期的女性
處於哺乳期的女性如果貧血的話， 也會造成小孩出現缺鐵性貧血， 所以建議哺乳期女性多吃點動物血來補血， 這些營養物質也會通過餵養母乳的方式進入到寶寶的身體裡，
3、失血過多的患者
主要是青春期月經不調的女性和重大創傷而失血的患者。 青春期的女性每個月都有月經， 如果出血量偏大不及時補鐵， 則會造成缺鐵性貧血。 很多女青年臉色蒼白、血色素偏低就是這個原因， 對青春期女性的生長發育會造成諸多不良影響。
4、患更年期綜合征的婦女
該群體由於體內的激素水準變化、內分泌紊亂、胃腸功能減弱， 對鐵的吸收降低。 這時也應該多吃一點動物血及動物肝臟、黑木耳、牛奶等富含鐵的食物。 最後， 就再來為大家盤點一下貧血人群不能吃的食物吧。
怎樣吃動物血補血
至於各種動物血的營養價值， 其實沒有太大區別。 鴨血和豬血性偏涼， 具有清熱解毒、潤腸通便的功效；雞血和牛血性偏平， 不溫不熱、不寒不涼。
除了鹿血價格比較貴以外， 其他動物血， 如豬血、鴨血、雞血、羊血、牛血、狗血等， 市面上都可以買到， 不妨多吃一點來補補身子。
因此， 選擇適合自己的補血方法才是最好的。
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