孕婦可以吃紫菜蛋湯嗎

孕婦是一個比較特殊的群體， 因為腹中胎兒是完全靠孕婦來吸收營養的， 所以懷疑後， 每天吃的食物都要有所注意， 凡是不利於自身身體健康或者是胎兒健康的， 一律不能吃， 特別是一些垃圾食品。 很多人在吃包子或是饅頭等麵食的時候， 都會搭配一點紫菜湯， 那麼， 孕婦到底能不能吃紫菜、喝紫菜雞蛋湯呢?

孕婦能吃紫菜嗎

紫菜味道鮮美， 深受人們喜愛。 孕婦能吃紫菜嗎?孕婦可以吃紫菜。 紫菜富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇， 可作為治療孕婦水腫的輔助食品;紫菜性味甘鹹寒， 具有化痰軟堅、清熱利水、補腎養心的功效。 用於甲狀腺腫、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、腳氣、高血壓等。 《本草綱目》載“癭瘤腳氣者宜食之”。 《隨息居飲食譜》載“和血養心”。 脾胃虛寒者忌食。

紫菜是海產食品， 容易返潮變質，

所以孕婦在打開包裝後應儘快食用， 避免使用變質的。 孕婦可以吃紫菜， 但有些過敏的孕婦， 則不能吃紫菜。

紫菜中的鈣十分豐富， 它是維持身體器官和生理功能的重要礦物質， 且能幫助預防骨骼疏鬆症。 同時它含鐵量多， 鐵是合成紅血蛋白、肌紅蛋白的重要物質，

可促進體內紅血球和血色素的增生， 是構成細胞色素的主要成分。 它含的碘是人體甲狀腺的主要組成成分。 春日時宜多食紫菜。 以紫菜滾文蛤肉為湯， 鮮美清潤可口， 有養陰、益氣、益五臟的功效， 且男女老少皆宜。

紫菜文蛤肉湯

材料：紫菜1張、文蛤肉200克、豬瘦肉100克、生薑少許。

做法：

1、紫菜浸透， 洗淨;文蛤肉、豬瘦肉洗淨， 豬瘦肉切片， 均用生油、生抽、生粉各適量拌醃片刻。

2、起油鑊爆香薑， 下肉片稍炒， 加清水1250毫升(約5碗量)， 武火滾沸後改文火約10分鐘， 下文蛤、紫菜滾約5分鐘， 下鹽便可。 為3-4人量。