牛蒡子有什麼功效

牛蒡子根

牛蒡根， 中藥名， 呈紡錘狀， 皮部黑褐色， 有皺紋， 功能有：祛風熱， 消腫毒。 治風毒面腫， 頭暈， 咽喉熱腫， 齒痛， 咳嗽， 消渴， 癰疽瘡疥。

牛蒡子為菊科植物牛蒡的果實， 其性涼而味辛、苦， 歸肺、胃經。 能清熱解毒， 疏散風熱， 宣肺透疹， 利尿排膿。 牛蒡根則能通經利大小二便， 促進新陳代謝和血液迴圈， 並能消炎鎮痛。

主要功能

疏風散熱、解毒消腫， 用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛、便秘、風火上擾之頭暈、耳鳴耳聾、目昏， 外用治頭面風毒赤腫、熱毒牙痛、齒齦腫痛、癰疸惡瘡、痔瘡、風濕痹痛， 肢節拘攣等。

注意事項

脾胃虛弱者不宜。

若作食用， 須先經蒸或煮過， 以減弱其寒涼降泄之性

營養成分

牛蒡富含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和礦物質， 其胡蘿蔔素比胡蘿蔔高150倍， 蛋白質和鈣的含量為根類蔬菜之首。 每100克鮮菜中含水分約87克， 蛋白質4.1-4.7克， 碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，

纖維素1.3-1.5克。 胡蘿蔔素高達390毫克。 維生素Cl.9毫克。 在礦物質元素中含鈣240毫克， 磷106毫克， 鐵7.6毫克， 並含菊糖及人體所需的多種維生素及氨基酸， 它能清除體內垃圾和毒素、改善體內迴圈， 有一定的利尿解熱、抑制發炎的作用， 尤其對糖尿病、肥胖症、風濕、解肝毒、便秘等有明顯療效。 取牛蒡子10克， 桔梗、甘草各5克， 加水煎湯去渣， 頻頻含嗽於口中， 可治咽喉腫痛。

牛蒡子根的幾處治療妙用

取牛蒡子30克， 陳皮、茯苓、佩蘭、石菖蒲各15克， 半夏、竹茹各10克， 天竺黃(研面沖服)、甘草各5克。 上藥共同加水煎服， 每天1劑， 30天為1個療程。 可以治療蛛網膜下腔出血。

牛蒡子、貝母、炙僵蠶、法半夏、連翹、黃芩各10克， 金銀花15克， 柴胡5克。 上藥加水煎服， 再配合外敷消炎散， 可治療腮腺炎。

取牛蒡子適量研為細末， 成人每次口服3克， 兒童每次口服1—2克， 均為每天3次， 能夠預防腥紅熱。

取牛蒡根適量， 加水煎湯飲服， 可治小兒麻疹透發不快， 有解毒利尿和防止併發肺炎之功效。

取鮮牛蒡根洗淨搗爛外敷， 一日數次， 可治療癰疽瘡癤。

取牛蒡根適量(幹鮮均可， 鮮者加大用量)， 與粳米100克共同煮粥服食， 能防治老年血管硬化， 並有預防中風的作用。

取鮮牛蒡根適量洗淨搗爛取汁， 每次取半杯用溫開水調服， 每天2—3次， 可以治療胃痙攣所引起的腹痛。