絲瓜的功效 吃絲瓜好不好

絲瓜為葫蘆科攀援草本植物， 絲瓜根系強大。 莖蔓性， 五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂， 莖節具分枝卷鬚， 易生不定根。 國內外均有分佈和栽培。 果為夏季蔬菜， 所含各類營養在瓜類食物中較高， 所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。 成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡， 可代替海綿用作洗刷灶具及傢俱；還可供藥用， 有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。 另絲瓜諧音“死掛”對遊戲中的掛的昵稱， “臭絲瓜”也是對掛的昵稱。

絲瓜的功效：

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，

增白皮膚的維生素C等成分， 能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白、細嫩， 是不可多得的美容佳品， 故絲瓜汁“美人水”之稱。 女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

1. 抗壞血病：

絲瓜中維生素C含量較高， 可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；

2. 健腦美容：

由於絲瓜中維生素B等含量高， 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能， 能美容去皺；

3. 抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用， 在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸， 其有很強的抗過敏功效。

食療作用：

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素， 增白皮膚的維生素C等成分，

能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白、細嫩， 是不可多得的美容佳品， 故絲瓜汁“美人水”之稱。 女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

絲瓜味甘、性涼， 入肝、胃經， 有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效， 還能用於治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。

絲瓜絡味甘、性平， 通行十二經， 可通絡活絡， 清熱化痰。

抗壞血病：

絲瓜中維生素C含量較高， 每百克中就含8毫克， 可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症；

健腦美容：

由於絲瓜中維生素B等含量高， 有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康；絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，

能美容去皺；

抗病毒、抗過敏：

絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用， 感染病毒前注射Lo43， 保護率可達60％～80％在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸， 其有很強的抗過敏作用。

絲瓜完全老化成熟後曬乾， 可用於刷鍋洗碗。

絲瓜為葫蘆得植物絲瓜或粵絲瓜的鮮嫩果實， 又稱吊瓜， 原產於南洋， 明代引種到我國， 成為人們常吃的蔬菜。 絲瓜的藥用價值最高， 全身都可入藥。 絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高， 所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。

絲瓜的治療用途：

內痔大便出血：鮮絲瓜250克切塊， 豬瘦肉200克切片， 加水適量共煮湯，

煮熟後食鹽調味佐膳。

百日咳：鮮絲瓜液汁60毫升（3-6周歲量）， 加適量蜂蜜口服， 每日2次。

預防麻疹：生絲瓜100克煎湯服食， 每日2次， 連服3日。

咽喉炎：經霜絲瓜1條切碎， 水煎服。 或嫩絲瓜搗汁， 每服1湯匙， 每日3次。

腮腺炎：老絲瓜1條絲瓜， 切碎炒至微黃， 研為細末。 每次10克， 開水送服， 每日3次， 連服5日。

催乳：老絲瓜1個， 陰乾， 燒存性， 研未， 黃酒沖服， 每次服9克。

哮喘：生小絲瓜2條， 切斷， 放砂鍋內煮爛， 取濃汁150毫升服， 每日3次。

肺癰、疝氣疼痛、產後腹痛：老絲瓜2條去皮， 放瓦上焙乾存性研末， 用米酒調服， 每次10克， 每日3次。

月經不順：用絲瓜絡1個， 加水1碗煎服， 常喝可調理。 把絲瓜子烘乾， 加水1碗煎服， 水開後加入少量紅糖， 沖黃酒溫服早晚各1次， 對調理月經不順有效。 老絲瓜1個，

燒幹後研成細末， 每次服9克， 鹽開水調服。 可治療月經過多。

蛔蟲病：黑生絲瓜子40～50粒， 剝去殼， 取其仁嚼爛， 空腹時用溫開水送服（或將絲瓜子仁搗爛裝入膠囊服）， 兒童每服30粒， 每日1次， 連服2日。

慢性氣管炎：經霜絲瓜藤150～240克， 水煎服， 每日1劑， 10天為一個療程， 連服二個療程。

支氣管炎：絲瓜藤90～150克， 切碎， 水煎2次， 合併濾液， 濃縮至100～150毫升， 1日分3次服， 10天為一個療程。

慢性鼻竇炎：絲瓜藤切碎， 焙至半焦， 研粉吹入鼻腔內， 每日2～3次， 2～4天為一個療程。 絲瓜藤， 取近根3尺， 於摘瓜後切碎， 曬乾， 炒至微焦， 研末， 製成2錢重蜜丸， 每服1丸， 每日3次， 可較長時間服用。

鼻炎：絲瓜根500克， 黃梔子250克。 共研細粉， 每服9克， 每日3次。

水腫， 腹水：絲瓜絡60克， 水煎服。

神經性皮炎：鮮絲瓜葉洗淨， 研細後在患處摩搽，

直到局部發紅， 甚至見隱血為止。 7天1次， 2次為一個療程。

痘疹不快：老絲瓜近蒂處10cm， 連皮燒存性， 研末， 砂糖水送服。

風熱腮腫：絲瓜燒存性， 研末， 水調搽之。

手足凍瘡：老絲瓜燒存性， 和豬脂塗之。

痔漏脫肛：絲瓜燒存性， 石灰、雄黃各10克為末， 用豬膽汁、雞蛋清及香油調和。 貼於患處， 上收乃止。

咳嗽痰喘：絲瓜燒存性為末， 棗肉和彈丸大， 每次服1丸， 溫酒化下。

蟲牙風痛：經霜乾絲瓜燒存性為末， 塗擦之。

喉炎、喉痛聲啞：經霜絲瓜1條， 切碎泡開， 溫水送服。

消腫：老絲瓜種1個， 向日葵花盤1個， 加水兩碗， 煎成1碗， 打入鮮雞蛋1個， 待熟， 吃蛋飲湯。

腹脹：絲瓜1個， 焙乾為末， 黃酒送服。

痛經：乾絲瓜1個， 加水1碗， 煎服。

尿道炎：絲瓜1個， 焙乾為末， 分兩次用黃酒沖服。