夏季保健養生給生活添點料

夏季氣溫高濕度大， 往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦。 此時， 吃點苦味蔬菜大有裨益。 中醫學認為， 夏季人之所以不爽緣于夏令暑盛濕重， 既傷腎氣又困脾胃。 那麼， 在這個炎熱的夏天裡， 我們應該怎樣調整好自己的身體狀態呢?聽專家談談夏季的保健養生知識。

食醋——最佳調味品

酷夏熱出汗多， 多吃點醋， 能提高胃酸濃度， 幫助消化和吸收， 促進食欲。 醋還有很強的抑制細菌能力， 短時間內即可殺死化膿性葡萄球菌等。 對傷寒、痢疾等腸道傳染病有預防作用。 夏天人易疲勞、困倦不適，

苦味菜——最佳蔬菜

苦味食物可通過其補氣固腎、健脾燥濕的作用， 達到平衡機體功能的目的。 現代科學研究證明， 苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物鹼、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質。 苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品， 可供選擇。

（實習編輯：鄭燕君）

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