秋季吃什麼早餐 4款藥粥不容錯過

秋季吃什麼早餐

胡蘿蔔山藥粥

取胡蘿蔔200克， 山藥200克， 粳米60克。 將胡蘿蔔及山藥切成小塊狀， 先將粳米加水煮粥， 半熟時加入胡蘿蔔及山藥，

再煮成粥。

胡蘿蔔可提高呼吸道抵抗力， 山藥健脾助消化， 對脾胃弱、少食多病的人有益。

牛奶花生粥

糯米浸泡1小時後， 加水煮成粥， 花生事先浸泡2小時後， 倒入攪拌機， 加一些水打成花生糊， 將花生糊倒入煮好的糯米粥中， 倒入牛奶， 攪拌均勻， 再煮開即可， 最後撒入洗淨的葡萄乾， 無需放糖， 便有淡淡的甜香。 多喝粥， 可以對皮膚起到很好的滋潤作用。

百合玉竹粥

百合洗淨， 撕成瓣狀;玉竹洗淨， 切成4釐米長的段；粳米淘洗乾淨， 用冷水浸泡半小時， 撈出， 瀝幹水分；把粳米、百合、玉竹放入鍋內， 加入約1000毫升冷水， 置旺火上燒沸， 改用小火煮約45分鐘；鍋內加入白糖攪勻， 再稍燜片刻， 即可盛起食用。

中醫認為， 玉竹味甘性平， 入肺、胃經。

可養陰潤燥、除煩止渴， 治熱病陰傷， 咳嗽煩渴， 虛勞發熱， 消谷易饑， 小便頻數。 玉竹熬粥早晨喝， 適用於中老年人肺陰不足， 肺燥咳嗽， 乾咳少痰， 煩渴口幹， 咽幹舌燥， 低熱不退。

黑芝麻粥

黑芝麻淘淨曬乾， 炒熟研細， 每次取25克， 投入以100克粳米煮至將熟的粥內， 加蜂蜜1匙， 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟， 潤燥通便， 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

秋季如何飲食才健康

秋季早餐4類食品至少吃3類

早餐的營養就在以下幾類食品中：

1、穀類食物， 如麵包、米飯（粥）或饅頭；2、動物類食物， 如雞蛋或肉；3、牛奶或豆漿等大豆製品；4、新鮮蔬菜和水果。

如果只包括以上4類中的3類， 則早餐的營養較為充足；如果只包括其中的2類或者以下， 則營養不充足。

少吃辛辣刺激的食物

秋季少吃辛辣刺激的食物， 多吃一些酸性食物。 像蒜、韭菜、蔥、薑、辣椒等都儘量少吃， 可以多吃蘋果、石榴、芒果、山楂、柚子等。

同時， 秋季還要多吃一些滋陰潤燥的食物，

例如梨、芝麻、烏骨雞、銀耳、甘蔗、蜂蜜、蘿蔔、豆漿等。