高蛋白飲食是引起骨質疏松癥的原因所在
有人曾做過這樣的實驗:A:每天攝入80克的蛋白質, 將導致37毫克的鈣流失;B:每天攝入240克的蛋白質, 額外另補充1400毫克的鈣, 將導致137毫克鈣的流失。
這說明:額外補充鈣并不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。 這是因為過多的攝入大魚大肉這些酸性食物, 易使人們產生酸性體質。
而人體無法承受血液中酸堿度激烈的變化, 于是, 身體就會動用兩種主要的堿性物質——和鈣——加以中和。 當體內的鈉用光了的時候, 就會啟用身體內的鈣, 所以, 過量攝入大魚大肉而不注意酸堿平衡, 將導致鈣的大量流失。
這也是那些大款、常吃宴席(飲食特點是:肉多酒多油多菜少飯少)的人常常莫名其妙地感到疲倦、頭暈、體力不支的原因所在!緊隨其后的是趕上了“代謝綜合癥”(高血壓、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛風等等)的時髦病。