熟海鮮隔夜能吃嗎
海鮮高蛋白含量高， 味美肉嫩， 所以常常會從市場上買來新鮮的海鮮， 一家人享受美味。 如果一次性買多了， 剩下了， 這時候該怎么辦呢?直接冷藏可以嗎?很擔心隔夜的海鮮會有毒。 那么， 熟海鮮隔夜能吃嗎?隔夜的海鮮一般不建議食用， 容易傷害到人體的剛臟或者是腎臟， 每次少買一些， 每次吃完最好。
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病， 這是由于海產品體內存在的某些細菌在高溫下并沒有完全殺除掉， 經過冷卻之后， 細菌會自然再生或者重新復活， 所以不建議吃隔夜的海鮮。 如果一次吃不了， 可以放入冷凍箱里冷凍起來， 要吃到時候還得要有一個加熱的過程。
死了的海鮮能吃嗎
一般是不建議吃死了的海鮮的， 不新鮮的死海鮮可能會導致微生物中毒， 引起腹瀉、嘔吐等癥狀。 但是市場上的海鮮基本上都是死的， 因為海鮮多數是在深海生活的，
吃海鮮的禁忌有哪些
1、吃海鮮時， 適量喝點白酒和米醋。 但吃海鮮不宜喝啤酒， 因為食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。
2、吃海鮮后， 一小時內不要食用冷飲、西瓜等食品， 且不要馬上去游泳。
3、海鮮富含高蛋白， 容易對蛋白質過敏的人請不要貪食。
4、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃， 如果要吃的話至少應間隔兩個小時， 因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白， 大大降低海鮮的營養價值。
哪些人不能吃海鮮
有海鮮過敏體質的人：因為在海鮮當中含有豐富的大白質， 這種蛋白質對于人體來說屬于異體蛋白， 容易導致過敏。 所以， 過敏體質的、有皮膚病的、哮喘的人群， 都應該注意。
患有脾胃虛弱、虛寒體質的朋友：因為身體中的寒氣太多， 吃了海鮮會加重這種情況。 引起消化問題。 或者多吃一些熱性的東西， 來糾偏反佐， 起到平衡作用。
出血性疾病患者：血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海魚， 因為魚肉中所含的20碳5烯酸， 可抑制血小板凝集， 從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
尿毒癥期透析患者：如果出現少尿、電解質紊亂情況后，
過敏性紫癜腎炎患者：因吃海鮮引起過敏的例子我們聽過不少， 這是因為海鮮中所含的蛋白質在進入人體后， 作為一種過敏原， 對機體產生過敏反應， 會使紫癜患者本身存在的皮膚病變加重， 導致腎臟損害加重。
孕婦或者產后體虛的人、術后病人、偏胖的人：因為在海鮮中的高蛋白質， 是對身體有益的。 但是海鮮畢竟是屬于偏寒的食物， 因此如果這些身體虛弱的人吃太多的話， 會對身體造成傷害。
伴有尿蛋白、水腫的患者：腎臟受損后， 腎臟濾過功能降低， 導致大量蛋白漏出到尿液中， 形成蛋白尿。 大量蛋白尿導致體內血漿蛋白減少，
大量尿蛋白時期的患者都應該低蛋白飲食， 而且還有吃優質的蛋白質， 包括牛奶、雞蛋、瘦肉等這些都能提供， 雖然海鮮中的蛋白也很豐富， 但是容易吃過多引起尿蛋白加重， 而且本身也會加重腎臟排泄負擔， 最好不要吃。
