常吃漢堡薯條會降低智商 你還敢貪吃嗎?

現代人們生活水準漸漸提高， 飲食也發生了很大的變化， 漢堡、薯條等食品成為人們日常飲食最常吃的， 特別是孩子們， 很喜歡吃這些食物， 但澳大利亞的科學家研究發現， 如果14~17歲的青少年常吃漢堡和薯條， 他們的認知功能也會受到影響， 常吃漢堡會讓你的智商降低， 你還敢吃嗎?

漢堡包是西方人喜愛的一種食物， 現在中國人也喜歡上這種食物， 尤其是孩子， 更是喜歡吃漢堡， 可能是因為它獨特的製作方法， 加上有獨特的口味， 贏得孩子們的青睞。 但是， 這也是洋速食的一種， 速食文化已經風靡幾十年了，

人們儘管知道速食文化並不健康， 但是， 處於無奈或者抵擋不住誘惑， 依然繼續享用著速食文化， 而我們的孩子也更是樂此不疲， 一到節假日， 吃漢堡的地方依然是人滿為患， 孩子們可能會為那種自己喜愛的小玩具而大快朵頤漢堡包。

吃什麼都無可厚非，

只是如果吃的更健康更聰明不是更好嗎?如果一種食物讓你越吃越笨， 你還願意吃嗎?你願意用你的智商來交換嗎?但是， 近期有研究告訴我們， 漢堡吃多了會損智商， 或許你不信， 或許你不屑一顧， 那麼讓我們來看一下科學家是怎麼樣說的?

來自澳大利亞的科學家研究發現， 如果14~17歲的青少年常吃漢堡和薯條， 他們的認知功能也會受到影響。

在這項研究中， 學者選取了602名參與者， 每人在14歲時填寫了一張有關飲食習慣的調查問卷， 以確定健康狀況和飲食習慣。 當參與者到了17歲， 研究者對他們進行了認知能力評估。 結果顯示， 常吃漢堡、薯條和精加工肉製品以及愛喝軟飲料的青少年， 反應時間、智力水準、視覺注意力、學習以及記憶能力都比其他孩子稍差。

食用較多水果和綠葉蔬菜的青少年們則有較好的認知功能表現。

科學家解釋這種現象說：“這可能與綠色葉菜中所含有的微量營養素有關， 它們有助於增強認知功能。 而煎炸食品和紅肉中的歐米伽-6脂肪酸可能會影響到孩子認知功能的發育。

”攝入大量歐米伽-6飽和脂肪酸和簡單碳水化合物會嚴重影響大腦海馬體的功能， 而海馬體在大腦中是負責學習和記憶的重要部分， 它在青少年時期的體積會有所增加。

對於一個人來講， 青少年時期是大腦發育的重要階段， 如果在青少年時期沒有很好的給大腦營養， 讓海馬體體積增加， 那麼智力就會受到很大的影響， 這一研究結果對未來健康政策的制定， 有積極的借鑒意義。

這些調查告訴了我們一個結果， 那就是吃過多的漢堡包會損害孩子們的智力， 而且， 漢堡包最大的消費群體就是孩子， 筆者看到從幾歲的娃娃到20左右的年輕人是消費漢堡包的主體， 而且，

不論男孩女孩， 他們真的不知道他們吃漢堡是在傷害自己的智力， 因此， 要把這個知識傳播出去， 讓更多的孩子少吃漢堡包。