紫薯玫瑰豆沙月餅的做法
新鮮的食材， 有恰當的烹飪方法， 就能夠享受菜肴的美味。 紫薯玫瑰豆沙月餅這道菜， 只需通過簡單的蒸煮， 再淋上醬汁， 配上一碗香米米飯， 絕對的下飯搭配， 吃貨們可以發揮各自的奇思妙想， 加入香菜提味裝飾。
1、將糯米粉入鍋炒熟， 微黃即可。
2、炒熟的糯米粉、粘米粉、澄粉和在一起， 加入牛奶、糖粉調成稀糊狀， 再加入適量的橄欖油調勻。
3、隔水上鍋。
4、蒸十分鐘左右。
5、將預先蒸熟的紫薯泥拌入蒸熟的粉團內。
6、紫薯最好用濾網刮濾掉粗纖維。
7、用小竹片將薯泥鏟下， 這一遄工序使紫薯泥口感細膩潤滑。 豆沙餡的加工也是如此， (豆沙餡加入白糖、泡開剁碎的玫瑰花瓣)。
8、將紫薯完全和入米粉團。
9、紫薯粉團搓成長條， 用刀切成等份的小劑子。
10、小劑子搓圓， 豆沙也搓成小丸。
11、粉皮捏成碗狀放入豆沙餡包起來。
12、成大湯圓的樣子。
13、滾上少許熟糯米粉。
14、將粉團光滑面入模壓制成型。
15、脫模即可。
16、成品冰皮月餅！
17、可將煮剩下的紅豆水與玫瑰花水混合，加入蜂蜜調成玫瑰紅豆飲，加入適量冰塊夏日喝口感更好！一份美味的下午茶點可使您心情愉悅！！
可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，紫薯玫瑰豆沙月餅的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
11、粉皮捏成碗狀放入豆沙餡包起來。
12、成大湯圓的樣子。
13、滾上少許熟糯米粉。
14、將粉團光滑面入模壓制成型。
15、脫模即可。
16、成品冰皮月餅！
17、可將煮剩下的紅豆水與玫瑰花水混合，加入蜂蜜調成玫瑰紅豆飲，加入適量冰塊夏日喝口感更好！一份美味的下午茶點可使您心情愉悅！！
可以說飲食對健康影響相當大，不應馬虎應對，紫薯玫瑰豆沙月餅的做法很簡單，也適合大部分人的口味。
