秋季健康小糕點

在這秋風送爽的季節， 秋天除了涼爽之外還有一個特點就是乾燥。 在這裡小編給大家推薦幾款秋季有益的小糕點， 對緩解乾燥， 上火感冒等症狀都有幫助和對健康和增強抵抗力都非常有幫助， 一定要記得收藏起來呦。 秋季吃的東西就以滋陰補肺為主， 秋天乾燥， 風沙大， 鼻子， 肺部都會有些不舒服， 特別是年老體弱者， 所以在秋季應該多吃粥， 清火， 潤肺的食物。 比如說綠豆， 川貝， 銀耳， 蓮子， 百合， 山楂等。

{上火系列}

山楂茶食材：幹山楂4片、綠茶葉適量

做法：1)取幾片山楂清洗乾淨備用。 2)取綠茶葉一勺放入茶碗中。 3)將清洗乾淨山楂也放入碗中。 4)沖入開水。 5)第一泡要倒掉， 這叫洗茶， 可用此茶水沖洗小杯子。 6)再次沖入開水， 泡上兩三分鐘。 7)然後將漏茶碗取出。 8)倒入小杯中享用。 9)再沖泡上開水， 可以反復沖泡至到無味。

京糕梨

食材：梨1個、山楂糕150g、白糖適量

做法：1)準備好所有的食材。

2)山楂糕切薄片備用。 3)梨去皮切薄片。 4)把山楂糕切長方塊放在梨片上。 5)山楂糕上面再蓋上一片梨片。 6)然後把梨片修整齊， 依次做好擺盤撒上白糖即可。

蘋果小米粥

食材：蘋果1個、小米100g、水1000ml

做法：1)所有材料準備好。 2)小米沖洗2遍。 3)蘋果去皮去核後切小丁。 4)高壓鍋中先放入水， 再放入小米。 5)然後放入蘋果丁。 6)加蓋放到爐子上大火燒開， 上汽後轉小火煮20分鐘。

綠豆湯

食材：綠豆100g、水1500g、綿白糖適量

做法：1)把綠豆中的雜物揀出來。 2)綠豆清洗乾淨。 3)鍋內先放水， 再放入綠豆。 4)把鍋放到火上大火燒開煮15分鐘關火， 放入白糖加蓋燜10分鐘。

{感冒系列}

蜜金桔

食材：金桔1000g、水100ml、糖適量

做法：1)將金桔用清水洗淨2)用水果刀在金桔中間劃上五刀3)每個劃好的金桔用手在頂上輕壓一下，

讓之造型更美觀4)電鍋里加水100克， 加入洗淨劃好的金桔， 加白糖， 按粥的檔位煮至水開， 煮至大約30-40分鐘5)煮至金桔皮變透明後輕輕攪拌均勻後關火倒出晾涼6)晾涼後裝入乾淨玻璃容器密封好放入冰箱， 吃時取出即可

生薑橘皮茶

食材：生薑15g、幹橘皮5g、蔥白24g、水1000ml、蜂蜜適量

做法：1)備好材料：生薑15克， 幹橘皮5克， 蔥白24克2)將生薑拍一下， 切成小塊。 3)將生薑、幹橘皮和蔥白放入煮鍋， 加水1000毫升。 4)大火煮開5)轉小火， 蓋上鍋蓋繼續燉6)大約燉40分鐘就可以了7)將汁水倒到小碗裡， 調入蜂蜜即可

蒜塊薑絲糖水

食材：生薑10g、紅糖30g、大蒜適量

做法：1)材料備好（姜去皮洗淨）。 2)薑切絲放入小鍋。 3)加一大碗水， 開火。 4)燉開後， 加入紅糖， 用勺子拌勻，

大火煮2分鐘。 5)蒜去皮拍碎。 6)加入大蒜， 大火煮3分鐘即可。

{止咳系列}

川貝冰糖燉雪梨

食材：冰糖6g、雪梨1個、涼開水適量、枸杞3g、川貝3g

做法：1)雪梨一個， 冰糖6克， 川貝粉2克， 枸杞3克2)把雪梨用小刀去掉上層約1/5的頂部3)用小勺挖去梨核4)把雪梨清理乾淨後放入冰糖。 5)把枸杞和川貝粉分別放入梨心， 添滿涼白開6)蓋好雪梨蓋後上屜蒸1--1.5小時， 如果不方便的話也可以把雪花梨切碎在蒸7)關火後開蓋， 就可以食用了

紅棗桂圓薑茶食材：紅棗50g、桂圓60g、薑15g、冰糖10g、紅糖10g

做法：1)幹桂圓去殼， 紅棗洗乾淨後對半剖開， 去核（紅棗核燥熱， 所以對半剖開後一定要把核去掉）；2)生薑切成細絲；3)煮鍋中放入500ML左右的水， 加入除紅糖以外的所有材料， 大火燒開轉小火繼續煮20分鐘；4)加紅糖；5)煮20分鐘後，

加入10克紅糖再次煮沸即可食用;

川貝銀耳百合枸杞燉雪梨

食材：雪梨1個、冰糖25g、幹枸杞10g、幹百合10g、幹銀耳15g、川貝5g、油適量、鹽適量

做法：1)川貝碾碎， 銀耳、百合、枸杞用清水泡發後清洗濾幹， 冰糖置於小碗中備用2)雪梨去皮去核切成塊3)取一大燉盅， 將步驟1.2中的所有材料倒入盅中， 再加入清水至九成滿4)電飯煲注入小半鍋水， 將燉盅蓋上， 放入煲中， 蓋上蓋子， 先調到煮飯， 煮至沸騰上汽時， 改成煮粥， 燉2小時左右即可

秋天天氣乾燥， 所以要注意養陰， 第一呢， 要多喝水， 早上起床就應該喝杯淡鹽水， 喚醒腸胃， 補充一夜身體流失的水分。 第二呢， 要多接觸大自然， 吃晚飯之後， 多去公園河邊， 田野走走， 有利於皮膚從空氣中獲取水分。

第三呢， 要避免大汗淋漓， 因為流汗太多會讓人體內的水分和鹽流失， 讓本來乾燥的秋季顯得更加乾燥了， 也不利於補陰。 所以在秋季最好進行室內之類的有氧鍛煉， 鍛煉要適度。 秋天貴在養陰， 防燥。