​蒜香雞翅的具體做法

雞翅是我們常見的一種食材， 雞翅不但味道不錯而且還有很多種做法， 雞翅不但可以搭配上其它食材來做菜而且也可以自成一味， 下文我們採用雞翅搭配上蒜來做成蒜香雞翅。 蒜香雞翅不但外形非常好看而且味道也是不錯的， 蒜香雞翅的做法很簡單， 我們只需要幾個步驟就能自製出蒜香雞翅來。

1.材料：雞翅， 蒜。 (雞翅儘量選擇小的， 可以縮短醃制和烹飪的時間)

2.雞翅洗淨充分瀝幹水份， 兩面用刀劃開

3.加薑片， 料酒， 生抽， 老抽， 鹽， 黑胡椒， 蜂蜜， 香葉碎拌勻醃制半天(香葉碎超市買的研磨的那種， 沒有可以不加)

4.蒜切末備用

5.醃好的雞翅用廚房紙吸幹水份。 (一定要充分吸幹， 不然煎的時候會油花四濺， 還有可能燙到自己。 )

6.不粘鍋加油燒熱轉最小火， 下入雞翅。 (一定要最小火， 這樣才能把雞翅煎透， 而且表面不會焦)

7.煎的時候， 經常翻面， 煎到兩面微焦，

8.撒入蒜末， 並不斷翻動雞翅， 把蒜末的香味煎出來即可

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是雞翅， 我們知道雞翅也被叫做是雞翼， 雞翅不但好吃而且有很多種製作方法， 上文為我們詳細介紹了蒜香雞翅的做法， 大家可以參考上文的教程自製出蒜香雞翅來。