優酪乳蛋糕 八寸版的做法

我們在平時並不一定要吃什麼山珍海味才能獲得身體所需要的營養， 有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴， 紡比如說優酪乳蛋糕 八寸版的做法不難， 符合大眾口味， 是一種很不錯的選擇。

1、取無油無水兩個容器， 蛋黃蛋清分開， 蛋清盆中分兩次加入白糖， 打發蛋白至提起小尖角， 紋路厚重不消失即打發完畢。

2、加入白醋或檸檬汁是為了讓蛋白更穩定， 家裡都沒有了我沒加(*¯﹀¯*)

3、蛋黃中加入優酪乳， 所有麵粉過篩加入切拌至無顆粒， 加入鹽。

4、混合 先取1/3蛋白加入到蛋黃中切拌，

5、為了省時間 我大概拌拌就入模了， 然後震盪幾下。

6、50度， 水浴烤法， 60分鐘， 觀察顏色， 注意加蓋錫紙。 成品圖

7、倒扣晾涼後脫模。

8、切片後， 感覺口味倒是很清爽， 有優酪乳的香味， 口感不如戚風， 太軟了不彈， 下回調整下再試試，

吃在我們生活中佔據著重要的位置， 優酪乳蛋糕 八寸版的做法很容易， 同時還可以為我們提供諸多營養， 值得推薦。