蘑菇紫菜能一起吃嗎

通常情況下各種食材是完全可以搭配一起食用的， 這種吃法還能夠讓營養吸收更加全面， 更有益於健康， 但是， 食物之間的搭配也要注意一些事項， 因為大部分食物都含有化學物質， 不同的化學物質組合會帶來不同的效果， 有些會對身體健康帶來損害， 例如， 蘑菇紫菜能一起吃嗎？

紫菜適合與什麼食物一起吃

1、紫菜+雞蛋 雞蛋的營養成分全面而均衡， 蛋白質含量極高， 且易於消化吸收。 紫菜與雞蛋搭配促進維生素B12和鈣質的吸收， 具有補腎養血、降低血壓之功效。

紫菜蛋湯 材料：紫菜50克， 雞蛋兩個， 水澱粉適量。

做法：雞蛋打入碗中攪勻， 加入少許水澱粉。 待高湯煮開， 放入紫菜， 加鹽調味， 淋入蛋液即可。

2、紫菜+蘿蔔

白蘿蔔具有除痰潤肺的作用， 也可消食通腸胃。 白蘿蔔與紫菜同食可清熱化痰、行氣軟堅， 可治療甲狀腺腫大、淋巴結結核。 但脾胃虛寒者不宜多食。

蘿蔔紫菜陳皮湯

材料：蘿蔔300克， 紫菜30克， 陳皮20克。

做法：蘿蔔洗淨切塊， 與紫菜、陳皮一同入鍋加水煮熟即可。

3、紫菜+蝦皮 蝦皮含鈣量極為豐富， 紫菜與蝦皮搭配兩者相得益彰， 補碘又補鈣， 對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定功效。

蝦皮紫菜湯 材料：紫菜、蝦皮各25克，

這種紫菜不能吃：

藍紫色的紫菜

紫菜水發後若呈藍紫色， 則說明在海中生長是已被有毒物質環狀多肽污染。 這些毒素蒸煮也不能去掉毒性， 所以不能吃。

添加色素的紫菜

紫菜用冷水簡單沖洗後加熱， 湯一般呈現很淡的綠色或紫色， 若加熱後仍是紅色， 則可能是人工添加了色素， 不宜食用。