葡萄酒與養生文化

酒與養生在古時候就有論證， 喝酒有喝酒的方法和規矩， 怎么喝酒對身體有益?這個是養生的話題， 下面小編給大家講講這個關于怎么和酒!

唐詩有云：“醉貌如霜葉， 雖紅不是春”。 喝酒對健康有益， 但長期飲酒且酒后不吃飯， 往往會造成慢性營養不良， 引起精神及體內器官的嚴重障礙。 這是飲酒的大忌。 飲酒要慢， 切不可豪飲， 一飲而盡。 酒精進入胃以后5分鐘就能在血中出現， 30分鐘到兩個小時內血液中的酒精濃度達到頂峰。 豪飲會使血中酒精的濃度升高得非常快， 這是造成醉酒的原因之一。 若慢慢地飲酒， 飲酒時間被拉長， 體內有充分時間處理酒精， 所以就不容易喝醉。

邊吃邊飲也是一條守則。 這會使體內酒精濃度降低， 延長吸收時間。 飲酒時佐以營養豐富的豬肝對身體比較有益， 因為豬肝有提高機體對酒精的解毒能力。 此外， 含蛋白質豐富的魚蝦、肉、蛋、豆腐等食物也很好，

在中國的餐桌上， 尤其到了過年過節或者朋友聚會的時候， 常看到不少人喜歡“三中全會”(用白酒、黃酒和葡萄酒變換著喝)， 以顯示酒量超群。 實際上， 不同種類的酒最忌諱摻合著飲用。 自然發酵的葡萄酒和米酒含有雜醇類成分， 它有增加乙醛生成量的作用。 如果把這類酒和其他種類的酒混合著來飲， 對身體健康極為不利。 還有的人常用汽水、雪碧之類的飲料來稀釋葡萄酒， 其實這樣做也很不好。 因為汽水、雪碧中的二氧化碳會促進酒精的吸收， 更易醉酒。

過年過節的如果喝葡萄酒多了， 喝完后可以喝點水果什么的， 在節日里如果飲用葡萄酒過量， 餐后可以吃些口味偏甜的水果和點心來解酒。