適合夏季的素食食物有哪些?
炎熱的夏季已經不知不覺的到了, 素食主義一族是不是很發愁在這個炎熱夏季該怎樣養生呢?適合夏季吃的蔬菜素食有安歇呢?今天我們就跟著小編來一起看一看。
紅薯:紅薯系糧食中營養較為豐富的食品。 由於紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C, 因此具有補虛乏、益氣力, 健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。
蘿蔔:蘿蔔含有較多的水分、維生素C, 一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質、鐵及其他維生素, 還含有木質素、膽鹼、氧化酶素、甘酶、澱粉酶、芥子油等有益成分。
包心菜:其維生素C的含量是番茄的3.5倍, 鈣的含量是黃瓜的2倍。 包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳, 是人體製造酶、激素等活性物質必不可少的原料。 它能促進人體物質代謝, 十分有利於兒童生長發育。 其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
芋頭:芋頭富含澱粉,
以上這四種就是特別適合夏季吃的素食, 既能滋補身體又能預防某些疾病。 希望本文可以給你帶來一些幫助。