紅棗可以抗癌降壓

紅棗可以抗癌降壓， 鮮棗相比其他秋季水果， 多項營養元素含量均居首位， 如維生素C、鉀、鎂等。 維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。

同時， 維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成， 從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性， 能參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性， 能參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮， 有調節體溫的作用等。

食用提醒：鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效， 氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃， 一天吃8-10個即可。 需要注意的是， 痰多和大便秘結者要謹慎食用， 因為棗偏熱， 會助火生熱。

紅棗可以抗癌降壓， 另外， 挑棗不要光挑個兒大的， 還要挑形狀規則， 聞起來有清香味的。 顏色也要注意：好棗棗身主要是綠色， 上面有1/3的面積是紅色。 這樣的棗糖分相對來說比較高。