健康食療

濕氣太重易肥胖 專家支招吃走濕氣

很多人到了秋冬季, 總會感覺嗓子發甜發癢, 整個人感覺不清爽, 懶得身體發沉。 可是並沒有感冒發燒或是感染的病症。 這在中醫裡面, 就是失血的表現, 中醫會告訴你濕氣太重, 那麼濕氣太重會給身體帶來怎樣的危害?如何趕走濕氣呢?

1、肥胖+浮腫

濕氣入皮下, 會影響皮膚細胞的新陳代謝, 降低脂肪燃燒效率, 從而導致肥胖。 過多的濕氣滯留在體內, 加重脾運化水濕的負擔, 就像馬車超載一樣, 有時甚至會影響腎的利尿功能, 嚴重的可繼發全身浮腫。

2、體內濕氣大=油性大火氣不暢易長痘

人一般長痘痘的原因有二:一是體外因素;二是體內環境因素, 體外因素一般對痘痘只是起到了秀髮的作用, 而體內環境才是長痘痘的決定因素。

從中醫角度看, 長痘痘是因為身體油性變大, 油的粘性抑制了火氣的排泄, 從而導致體內熱氣堆積, 從而誘發痘痘。

而油性大, 則是我們所說的“濕氣重”。

3、傷害關節

濕氣進入關節, 與“寒”相遇, 會形成寒濕, 是引發炎症, 導致關節疼痛的重要原因。

4、影響排泄

濕氣過重, 會造成“濕氣黏腸”, 大便次數增多, 且有拉不乾淨的感覺。 中醫說, “濕氣如裹”, 濕氣重會影響細胞間的通透性, 就像一床濕棉被蓋在人的身上一樣, 會讓你常常有頭沉、無精打采的感覺。

中醫專家支招“吃”走體內濕氣

俗話說, 藥食同源, 藥補不如食補, 食養、食補、食療的觀念都非常科學。 現代人因精神壓力大, 心氣虛, 飲食不節, 運動量少, 脾虛濕盛, 所以在養生上既要祛濕, 又要補心, 還要養脾胃, 非紅豆、薏米和燕麥莫屬。 熬成粥, 可以讓其有效成分充分為人體吸收, 也不給脾胃造成任何負擔。

做法:首先, 將紅豆、薏米、燕麥、蕎麥和赤小豆洗淨後, 放入鍋中用清水浸泡4小時以上;泡好後就幵火煮, 先大火煮至水燒開, 然後轉小火煮。 在煮好前20分鐘放入冰糖繼續熬煮至冰糖融化即可關火。

注意:不用泡豆子, 洗乾淨放高壓鍋裡, 上汽後煮20分鐘就好了,

湯當水喝, 穀物當主食配菜吃。 這分量是一個人一天能吃完的量。

2種蔬菜也能去濕氣

1、黃花菜

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾, 味鮮質嫩, 營養豐富, 含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分, 其所含的胡蘿蔔素甚至超過番茄的幾倍。 有清熱、利濕、利尿、健胃消食、明目、安神、止血、通乳、消腫等功能。

2、大頭菜

大頭菜, 又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩, 是芥菜的一個變種, 為根用芥菜。 它質地緊密, 水份少, 纖維多, 有強烈的芥辣味並稍帶苦味。

芥菜類蔬菜有清熱解毒、抗菌消腫的作用, 能抗感染和預防疾病的發生, 抑制細菌毒素的毒性, 促進傷口癒合。

中醫認為, 大頭菜性平, 味苦、辛、甘, 入胃、肝、腎經,

能利尿除濕, 促進機體水、電解質平衡, 具有開胃下氣、祛濕解毒的作用。 適於治療食積不化、消渴、熱毒風腫等病症。 大頭菜風味佳, 可以代糧, 也可做菜用, 或鹽漬加工。