夜宵吃什麼好 牢記夜宵食物黑名單
一、這些人群適合熬夜後吃東西
1、加班的人:有些人工作壓力大, 常常工作到深夜一兩點, 這時距晚飯時間已相隔六七個小時。
2、老人:老人消化機能開始衰退, 不宜一餐吃得過多, 但同時又需要及時補充足夠的營養。 所以老人應該少吃多餐, 可以在晚飯後再適量吃些夜宵。
3、身材較瘦的人:晚上略吃夜宵問題不大, 身形中等或者本來就偏胖的人, 則要重點控制夜間的飲食量, 尤其是攝入的能量。
二、夜宵食物黑名單
1、要避免速食麵、起酥麵包、肉製品等含油脂較高的食物。
油脂較高的食物, 消化速度很慢, 會延緩胃排空的時間, 甚至可能影響第二天早餐的食欲。
2、避免油炸、燒烤、煎制食品。
如炸花生米、烤羊肉串等, 它們會給胃黏膜造成不良影響。
3、晚上水果的攝入也要適量。
尤其不要吃糖分較多的水果, 不然可能會導致晚上起夜, 影響睡眠品質。
4、避免過鹹的東西。
過鹹的食物, 除了會造成你不停喝水外, 還會令水分難以排出, 既影響睡眠, 又易導致第二天面部浮腫。
5、避免夜宵中大量喝咖啡和濃茶。
它們都有刺激交感神經的作用, 容易造成內臟的自律神經失調。
三、如何吃宵夜才健康
1、吃的量:離睡覺越近, 吃得越少
離睡覺的時間越近, 夜宵要吃得越少。 但如果需要熬夜, 離睡覺時間還有很久, 可以適當多吃, 有時分量可以跟正餐一樣。
這是因為, 如果很快入睡, 人體的臟器也跟著休眠, 而食物中的蛋白、脂肪、糖分等物質要通過胃腸消化, 通過肝、腎等臟器代謝, 這時讓它們額外開工,
但如果還沒那麼快入睡, 晚餐早已消化, 為緩解饑餓感維持身體能量, 當然可以吃點。 比如如果熬夜到淩晨2點, 到晚上10點時吃得稍多點, 即使如正餐那麼豐富也無可厚非。 當然, 一般情況下, 夜宵的量達到正餐量的50%~70%就可以了。
2、食物種類:牛奶、主食、水果
夜宵的食物選擇更直接關係到健康。 專家建議, 夜宵要選擇清淡、容易消化的食物, 值得推薦的三類宵夜食物依次是牛奶(優酪乳、豆漿)、主食(碳水化合物如麵包、饅頭、餅乾、粥等等)、水果。 每種食物在腸胃中消化的速度並不相同, 這三類食物更容易被排空,
很多人認為夜宵吃主食容易發胖, 這是錯誤的。 其實吃任何食物都有發胖之嫌, 而饅頭、麵包、餅乾、粥、玉米、紅薯等主食吸收速度快, 能很快緩解饑餓感, 且兩個小時左右就能被身體消化吸收, 因此是值得推薦的夜宵食物。 但大家可別盲目最求口味選擇奶油麵包、瘦肉粥、炒飯、炸圈這類含有油脂、肉類的主食。 因為油脂、肉類很難消化, 比如肉類通常要三四個小時才能被身體消化吸收, “效率”太慢。
牛奶、優酪乳、豆漿蛋白質含量高且有安神作用, 消化速度又快, 一般半小時左右就可以被身體排空。 水果能幫你補充礦物質、維生素, 補充能量快, 消化速度也快, 大家可以根據喜好選擇自己喜愛的水果。
3、時間:快和早
吃夜宵的時間講究包含兩方面的要求:一為吃東西的時間要快, 別小酒喝著, 閑天聊著越吃越久, 越吃越多, 離睡眠的時間越來越近, 對身體的影響也就越來越大。
二為吃夜宵的鐘點, 當然是離睡覺時間越遠越好, 但剛吃完晚飯不久人又不會有饑餓感, 所以如果熬夜, 可以選擇吃晚飯、睡覺時間的中間時間吃夜宵。
現代人熬夜到十一二點、淩晨一二點是家常便飯, 讓宵夜成了必需品。 那麼此時就得順應腸道的消化規律選擇進食時間。 專家指出, 從腸胃規律看, 人在清醒時, 飽餐的4小時後就會感覺到饑餓。 所以, 如果晚上6點吃飯10點左右就睡覺, 就別吃夜宵了。 如果晚上十一二點睡,