5大傳統養胃食物吃錯反傷胃
前段時間大家都在說90後的髮際線越來越靠後了、90後開始禿了， 自黑加自嘲， 各種段子滿天飛， 很是熱鬧。 最近又有媒體報導， 第一批90後的胃已經垮了。 這真是個悲傷的事情。
據統計， 13億中國人中有1.2億腸胃病患者， 且患者低齡化趨勢明顯。 據2015年的一份調查， 比較30年前的資料， 近五年來19-35歲的年輕人胃癌發病率高了一倍。 35歲以下年輕人患胃癌的比例占病患總數的6%-11%。
平均每2-3分鐘， 就有1名中國人死于胃癌。 八成胃癌患者發病初期都有胃部疼痛的症狀。 胃疼中的年輕人瞬間毛骨悚然。
日益衰弱的胃， 才是最大的中年危機。
有時， 只是多盛了一口米飯， 多吃一顆肉丸， 不合時宜地喝了一口水， 不小心吹了幾分鐘空調， 胃就開始變得微妙。
胃不舒服?喝點粥養養吧!”“胃不好， 吃點養胃餅乾吧!”
這些話你信了嗎?可是， 在專家的眼裡， 養胃食物並不像大家想的那麼簡單。
5大傳統養胃食物吃錯反傷胃
5大傳統“養胃”食物， 吃錯反傷胃
粥類：胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬於流食， 質地很軟， 容易消化， 可以減輕胃腸道負擔， 理論上， 是一款很好的養胃食物。 然而， 北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示， 並不是所有的胃病患者都適合喝粥。 比如， 有胃食管反流病的患者就不適合喝粥。 這是因為粥比較稀， 患者喝下去以後容易引起反流，
賈凱告訴記者， 對於其他大多數胃病患者來說， 喝些粥是很養胃的， 粥可以減少對胃腸道的刺激， 而且不需要經過大量咀嚼與胃部蠕動就可以快速進入小腸， 有助於食物消化， 容易被人體吸收。 而且， 對於這些人， 粥最好熬得爛一點， 不宜有太多的粗雜糧。
麵食：軟爛麵條才養胃
胃不好就要吃麵食， 這種說法是有一定道理的。 因為麵食一般比較好消化， 尤其對於胃酸過多的患者來說， 多吃一些發麵的食物不僅能幫助胃部更好地消化， 還因為發麵中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸， 而起到治療的效果。
賈凱特別提示大家：“麵食雖然比較養胃，
牛奶：兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸， 因此常被人們認為是非常適合養胃的食物。 賈凱表示， 牛奶相對於其他食物， 確實對胃的刺激相對要少。 雖然有些說法認為牛奶可以中和胃酸， 在胃表面形成保護膜， 但實際上牛奶過多過於頻繁的攝入會增加胃酸的分泌。
賈凱強調， 牛奶對於有胃病的患者來說是可以食用的， 但要注意適度。 每個人每天300克奶及乳製品為宜，
蘇打餅乾：加餐適合正餐別吃
蘇打餅乾從成分上看， 它其中含有鹼性的碳酸氫鈉， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進行中和， 緩解胃酸分泌過多而產生的“燒心”等症狀。
賈凱說：“蘇打餅乾是可以吃的， 但要注意有胃病的患者要進行充分的咀嚼， 細嚼慢嚥， 並且要配合一些流質食物一起吃。 而且，
至於廣告裡所謂的“養胃餅乾”， 其中養胃的成分含量極低， 靠它來養胃， 不太現實。
山藥：養胃傷胃主要看做法
山藥屬於澱粉類食物， 胃病患者是可以選擇食用的。
“山藥談不上養胃還是傷胃， 因為從山藥的成分上看， 並沒有特別養胃的成分。 主要還是看烹飪的方法， 一般都是用蒸的方法， 這種方法做出的山藥會比較軟， 對胃沒有刺激作用， 適合所有胃病患者食用。 ”
賈凱最後提醒大家， 在這個季節很多胃病都會反復發作， 患者需要規律飲食、別饑一頓飽一頓、減少食物的刺激、注意保暖、情緒要保持平穩， 如果出現胃病一定要及時就醫。
參考資料：
1、中國新聞週刊：《第一批90後的胃已經垮了》
2、健康時報網：《5大傳統“養胃”食物， 吃錯了反傷胃！》
