蕎麥碗托的做法有哪些

蕎麥的重要性， 想必大家都已知曉。 不但富含許多纖維， 而且可以促進腸胃蠕動， 以幫助人們來更好的消化。 今天將給大家介紹一種利用蕎麥而製成的特殊美食――蕎麥碗托。 想知道到底什麼是蕎麥碗托， 以及蕎麥碗托的做法麼？不要心急， 下面我將給大家介紹一下蕎麥碗托的做法。 讓我們一起來分享一下吧。

做法：

食材：蕎麥粉、清水。

2.蕎麥粉中一點點加入清水攪拌。

3.攪拌至稠滑沒有顆粒， 用筷子挑起麵糊能成一條細線快速滑落即好。

4.碗中刷一層食用油， 倒入調好的調蕎麥麵糊。

5.放入蒸鍋， 上汽後蒸10分鐘關火。

6.蒸好的蕎麥碗砣自然放涼。 用勺子在邊上滑一圈就能輕鬆取出。

7.取出後在倒扣在碗中， 用刀子劃成菱形塊。

8.取一碗， 放入兩勺芝麻醬、少許食鹽和味精， 加入香油調勻。

9.加入一些香醋調勻。

10.大蒜切末

11.調好的芝麻醬直接澆在劃呈菱形的蕎麥碗砣中。

12.加入芝麻醬的蕎麥碗砣中加入大蒜末。 加入紅油即可。

13.做好的蕎麥碗砣， 筋道滑爽

以上介紹的就是蕎麥碗托的做法。 蕎麥因其自身的價值， 而成為大眾的偏愛。 因此， 蕎麥碗托對於三高患者是在合適不過的食品了， 通過以上介紹蕎麥碗托的做法， 自己其附帶的營養價值， 有沒有想為了家人和自己的健康而願意馬上行動的呢？不要猶豫， 相信蕎麥碗托一定不會令你失望的。 以上就是今天所介紹的蕎麥碗托的做法。