家中必備慢性胃炎食療方

家中有胃炎患者， 飲食一定要格外注意， 因為合理的飲食是輔助治療的重要手段;慢性胃炎患者不宜吃過甜、過鹹、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴， 以防傷害胃黏膜;那慢性胃炎患者應該吃哪些食物比較合適呢?下面就給大家介紹幾種。

肝鬱氣滯症

1、菜汁燉峰蜜：選鮮芹菜120克， 鮮車前草30克， 鮮白蘿蔔100克， 將三者去泥沙、洗淨， 然後搗爛榨汁。 將汁放置燉盅內， 再加入適量上等蜂蜜， 燉沸後服用。

2、佛手湯：佛手片12克， 豬瘦肉(或去皮雞肉)50克， 切件， 然後煮湯飲用。 注意不宜久煎。

3、金橘豬肚湯：金橘根30克， 洗淨切碎;鮮豬肚1個， 洗淨切碎， 二者同時放沙鍋內， 加清水1000毫升煲湯， 煲至350毫升左右， 調味， 飲湯食豬肚。

脾胃虛寒症

1、白胡椒豬肚湯：選白胡椒15克， 稍打碎;鮮豬肚1個， 洗淨。 將白胡椒放進洗淨的豬肚內， 加清水20毫升， 然後用線將豬肚上下口紮緊。 用文火煲1小時， 調味後分次服食。

2、參米粥 選用黨參25克， 洗淨切碎;大米50克， 洗淨， 在鐵鍋內炒至黃色。 然後將二者與清水1000毫升一起放入沙鍋內， 煮至350毫升左右， 分次食用。

3、生薑羊肉粥：選新鮮瘦羊肉250克， 切成薄小塊;大米100克洗淨;生薑15克， 去皮， 切成薑絲。 先將羊肉加清水放入沙鍋內煮爛， 再放入大米， 以中火煮成粥， 待好時放入薑絲再煮片刻， 即可分次食用。

胃陰不足症

1、藿山石斛粉：選用上等的藿山石斛研成粉末， 以乾燥的瓶子裝好待用。 每次以白開水沖服粉末約1.5克， 早晚各服一次。

2、沙參玉竹湯：選用北沙參12克， 玉竹9克， 淮山門克， 枸杞子10克， 野水鴨肉150克， 切件。 將上述五物共放於沙鍋內， 煮湯， 分次飲用。

3、石斛玉竹粥：選用大米100克， 石斛12克， 玉竹9克， 大棗5個(去核)。 先將石斛、玉竹放入沙鍋內煮水600毫升，

淤血停滯胃脘症

1、三七粉：選用生三七研末， 每次3克， 以溫開水沖服。 每日2次。

2、生韭菜汁：選用新鮮韭菜500克， 洗淨搗汁溫服， 每次50毫升， 每日 2次。

3、豆花魚：赤小豆500克， 玫瑰花15克， 鮮活鯉魚1條(約500-600克)。 先將鯉魚剖殺去內臟， 待用。 然後， 洗淨赤小豆、玫瑰花， 三物同放瓦鍋內， 加入適量清水煮爛， 去掉玫瑰花， 調味， 分次食用。

溫馨提示：以上幾種菜肴對於慢性胃炎患者來說， 應該幫助不小， 只要大家日常生活中多注重一下， 相信疾病就會很快康復了。