拌麵筋的做法

可能因為太懶， 也可能因為太忙， 很多人在平時生活中都是隨便吃些東西填飽肚子就算了， 其實， 懶人或者是大忙人也可以吃得很好， 拌麵筋的做法只是很簡單的幾步， 但它的營養卻是很豐富的， 不可錯過。

1、活面， 活好後醒面二十到三十分鐘

2、洗面， 像洗衣服似的洗面， 產生白漿， 反復洗直到洗為清水

3、把產生的白漿收集起來， 留做涼皮的材料

4、洗出後， 蛋白質加小蘇打， 上鍋蒸十五到二十分鐘， 出鍋， 切絲

5、擺盤， 加輔料攪拌均勻即可

在外吃飯不僅容易吃到一些不健康的東西， 也容易吃得太多， 拌麵筋的做法簡單， 自己在家做是很不錯的。