日常喝牛奶應避開這些流行誤區你造嗎？

【導讀】牛奶是人盡皆知的一種營養飲料， 它富含大量的蛋白質， 對人體而言就是“白色血液”。 小編提倡大家多喝牛奶可以強身健體， 但喝牛奶也有一定的講究， 以下3個誤區千萬不要犯哦！

一、在牛奶中加米湯、稀飯?錯

不少人覺得在牛奶中加米湯、稀飯， 可以使營養互補， 但是， 這種做法很不科學。 這是因為米湯和稀飯主要以澱粉為主， 而牛奶中含有維生素A， 它們中含有脂肪氧化酶， 會使維生素A破壞。 因此， 為了營養可以補充， 要將兩者分開食用。

二、牛奶越濃就越好?錯

不少人覺得新鮮牛奶太淡， 就在其中加奶粉。 但是， 喝牛奶的濃淡應該與年齡成正比， 其濃度要按月齡逐漸遞增。 如果常吃過濃牛奶， 嬰幼兒會出現腹瀉、便秘、食欲不振的情況， 甚至拒食， 長時間後， 就會導致體重不能增加， 還會造成急性出血性小腸炎。

三、牛奶一定要煮沸?錯

一般來說， 牛奶消毒的溫度要求並不高， 70℃時用3分鐘， 60℃時用6分鐘就可以了。 但是， 如果煮沸， 就是溫度達到100℃， 那麼， 牛奶中的乳糖就會出現焦化， 而焦糖可誘發癌症。 另外， 煮沸後牛奶中的鈣會導致磷酸沉澱， 從而使牛奶的營養價值降低。