意麵醬的做法

意麵醬是吃義大利面必備的， 對意麵醬購買上， 也是要注意它的生產日期， 那意麵醬也是可以自己製作的， 它的製作方法並不是很複雜， 不過對意麵醬的做法上， 是很多人不太清楚， 意麵醬製作前需要對它的食材進行準備， 它需要的材料比較多， 而且製作的時候， 需要注意火候。

很多人對意麵醬製作的時候， 都是很隨意， 這樣使得製作後的意麵醬， 在口味上都是會有改變， 而且很容易使得吃的時候， 味道不會很好， 那意麵醬的做法如何進行呢?

意麵醬的做法：

1.肉末

2.洋蔥切丁

3.番茄切成小丁

4.蒜切成末

5.鍋內倒少許油

6.放入肉末， 快速翻炒， 炒幹水分。

7.放入洋蔥丁和蒜末， 炒出香味。

8.放番茄丁， 炒出番茄汁來。

9.加入黑胡椒， 煮一會兒。

10.加番茄沙司和糖， 轉小火繼續煮至醬汁收濃。

11.加鹽調味即可出鍋

黑醬意面

材料：香菇3朵， 茭白1根， 肥瘦350克， 黃醬， 甜麵醬， 黃糖。

做法：

1.香菇三大朵切碎， 茭白一大根也切碎末， 肥瘦三七的肉末半斤。

2.醬料用了我從北京帶回來的黃醬和甜麵醬兩種。

3.肉末先煸炒幹水分， 肥肉出油， 再加入香菇和茭白， 加小半碗水略悶幾分鐘， 加入兩種醬， 調到你喜歡的鹹度， 黃醬比較鹹， 我常用我喜歡的豆瓣醬代替。 雖放了甜麵醬， 我喜歡再加一勺黃糖， 醬會更香。

以上就是對意麵醬的做法詳細介紹， 按照上面的方法製作意麵醬是最佳選擇， 這樣的製作方式， 使得意麵醬在各方面上， 都是非常不錯， 那意麵醬炒年糕也是很多人喜愛的， 這樣吃法， 使得年糕在口感上也是非常不錯的。