排骨湯怎麼做最補鈣

排骨是補充蛋白質的很好的肉類食品， 其實排骨湯也很補鈣的， 那排骨湯怎麼做最補鈣呢？快隨小編看看專家的說法吧。

專家說，

排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補， 是風起漸冷之時給家人的最好關懷。 可是， 專家提醒， 若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用， 就要少放或者不放鹽。

人一生中很多階段都需要補鈣， 但很多人只關注於吃什麼最補， 而不關注怎樣吃才能更好地補。

專家說， 很多人都因為在補鈣的時候， 攝入鹽分太多， 而導致補鈣無效。

鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭， 當鈉攝入量高時， 人體就會相應減少對鈣的吸收， 而增加尿鈣排泄。 研究發現：鹽的攝入量越多， 尿中排出鈣的量越多，

因此， 人們在補鈣時一定要注意低鹽飲食， 少吃或不吃在加工、製備過程中加入太多鈉的食物， 如醃制肉或煙熏食品、醬菜、鹹味零食等。 喝牛奶、吃鈣片最好能距離吃飯時間2小時左右， 減少鈉和鈣的直接正面衝突。 想要通過喝排骨湯來補鈣的話， 排骨湯怎麼做是關鍵， 在熬排骨湯的時候則更應少放鹽甚至不鹽。

看過小編的介紹後， 一定對排骨補鈣瞭解很多， 那你知道下次排骨湯怎麼做最佳了吧。