專家解析生病後“忌口”事項

“忌口”一詞出自中醫， 是指病人的飲食禁忌。 我國自古就有藥食同源之說， 提倡食物須與疾病相適宜， 才能有助於疾病的治療。 反之， 則可導致病情加重， 所以民間流傳有“吃藥不忌口， 壞了大夫手”的說法。 不過， 不少西醫生常不以為然。 其實， 兩者理解雖有不同， 但不矛盾。

中醫忌口因相生相剋

中醫忌口包括病症食忌和服藥食忌。

病症食忌是根據疾病性質來講究忌口的， 中醫學理論認為食物如同藥物， 也有寒、熱、溫、涼四氣， 酸、苦、甘、辛、鹹五味。 所以， 病人應當根據不同病情禁忌某些食物。 除了寒性病人禁忌寒性食物，

服藥食忌最常見的是服中藥期間忌濃茶、腐乳。 因為濃茶裡含有大量鞣酸， 與中藥同服會影響人體對藥中有效成分的吸收， 降低療效。 而腐乳中含有一種蛋白酶， 會抵消中藥的藥效。 中醫古代文獻中有不少關於中藥和食物相克的記載， 如常山忌生蔥， 鱉甲忌莧菜， 土茯苓、使君子忌茶等。

西醫忌口為避免病因

西醫不愛說忌口， 但其實同樣存在， 也同樣包括因病忌口和因藥忌口。

因病忌口主要是針對病因， 如痛風病人忌吃動物內臟， 哮喘病人忌吃蝦， 肝病病人忌飲酒， 高血壓病人忌鹽等。 哮喘病人病情發作期間，

因藥忌口包括：服安眠藥、頭孢類抗生素忌酒， 服鐵劑忌茶， 服碳酸氫鈉、氫氧化鋁忌醋， 服四環素、紅黴素忌喝牛奶等。