健康食譜

香蕉居然可以這麼吃,外酥裡嫩,雙層口感

準備食材:適量春捲皮或餛飩皮 適量香蕉(切半) 適量紅糖

具體步驟

1香蕉切段, 切的段長度要能讓春捲皮卷起來。 麵粉和水碗中拌勻。

2春捲皮放案板上, 香蕉放春捲皮的底端, 中間撒 1 勺湯, 1 小勺肉桂粉, 向上卷起, 兩端往中間折, 再卷, 邊緣刷上麵粉糊, 封好。

3鍋開火, 倒油, 油熱後放春捲炸至金黃酥脆, 不用炸太久, 至春捲皮變色便可, 盛出。 記住一定要熱油炸。

香蕉富含鉀和鎂, 鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣, 鎂則具有消除疲勞的效果。 因此, 香蕉是高血壓患者的首選水果。 香蕉含有的泛酸等成分是人體的“開心激素”, 能減輕心理壓力, 解除憂鬱, 而開心起來這個創意文化水果就是受這點的啟發而來。 睡前吃香蕉, 還有鎮靜的作用。 荷蘭科學家研究認為:最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉, 果真可以, 開心起來!