香菇菜包的做法

香菇菜包是屬于菜包類的食物， 食用這樣的食物可以幫助我們補充香菇里面的營養價值。 我們知道香菇是屬于菌類的食物那么里面就會含有人體所需要的維生素的營養含量。 不過不同的菜包做法多采用的食材都是不一樣的， 就是因為這樣我們才要食用更多的食物， 只有這樣才能夠讓我們身體的營養能到平衡。

不過想要身體的營養價值得到平衡的最好方法就是去學習各種菜包的做法， 這樣就可吸收更多食材的營養價值， 還可以體驗到讓帶給我們的功效與作用。 掌握做法也是食用的唯一方便的途徑。 那么香菇菜包的做法是什么呢?

主料：大白菜(青口)或小青菜(400克),香菇(鮮)(30克),小麥面粉(350克)

輔料：黃花菜(20克),發酵粉(8克),豆腐干(30克)

調料：鹽(5克),味精(5克),大蔥(10克),香油(15克)

做法

1.青菜洗凈， 沸水中燙一下撈起， 切碎瀝干。 香菇、黃花菜沸水泡開后洗凈切碎，

香干切碎。 將調料與青菜、香菇、香干、黃花菜一起拌和。

2.發酵粉和面粉用水揉成面團， 放15分鐘。

3.包成饅頭放30分鐘。

4.用大盒放上紗布一塊， 擺上饅頭， 再蓋上一塊濕紗布。 高火9分鐘即可食用。

大量實踐證明， 香菇防治癌癥的范圍廣泛， 已用于臨床治療。 香菇還含有多種維生素、礦物質， 對促進人體新陳代謝， 提高機體適應力有很大作用。 香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用， 又可用于消化不良、便秘、減肥等。 我國不少古籍中記載香菇“益氣不饑， 治風破血和益胃助食”。 民間用來助痘瘡、麻疹的誘發， 治頭痛、頭暈。 現代研究證明， 香菇多糖可調節人體內有免疫功能的T細胞活性， 可降低甲基膽蒽誘發腫瘤的能力。

香菇對癌細胞有強烈的抑制作用， 對小白鼠肉瘤180的抑制率為97.5%， 對艾氏癌的抑制率為80%。 香菇還含有雙鏈核糖核酸， 能誘導產生干擾素， 具有抗病毒能力。 香菇含有水溶性鮮味物質， 可用作食品調味品， 其主要成分是5-烏苷酸等核酸成分。

香菇菜包的做法主要采用的就是香菇和大白菜或是小青菜都是可以制作出來的， 外加制作包子的原料面粉。 這點就可以看出香菇菜包也是屬于面食類的食物， 那么食用它可以促進我們很好的進行消化運作。 不過香菇菜包它的營養價值都是表現在食材青菜或是白菜還有香菇的上面。