涼拌海白菜的做法

涼拌海白菜的做法雖然在很多人的眼裡是非常簡單的， 但是現實中會做涼拌海白菜的人其實並不多， 這主要是因為很多人對於海白菜是不怎麼瞭解的， 而且有不少人在現實中是沒有見過海白菜的。 很多人對於海白菜也許存在一些誤區， 就是很多人會覺得海白菜和白菜是差不多的， 就是味道有點差別而已。

其實所謂的海白菜和我們平時生活經常吃到的白菜是完全不一樣的， 不光是味道上的不同， 而且就連外表也是不一樣的。 所以要想知道涼拌海白菜的做法， 大家最好先瞭解下海白菜。 下面就來介紹下海白菜以及涼拌海白菜的做法。

涼拌海白菜的做法如下：

一、原料：

1. 主料：鮮海白菜500 克。

2. 調料：精鹽、味精、醬油、蒜泥、麻油。

二、制法：

將海白菜去雜洗淨， 入沸水鍋內焯透，

擠幹水切碎放入盤內， 加入精鹽、

味精、醬油、蒜泥、麻油， 吃時拌勻即成。

按：拌海白菜可為人體提供豐富的營養成分，

具有清執解毒， 軟堅散結、利水降壓的功效。 適用於頸淋巴結腫、小便不利、水腫、高血壓等病症。 脾胃虛寒者忌食。

海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體， 藻體碧綠色， 單獨或叢生， 高10～14釐米， 形體常有大小不等的孔。 海白菜每百克可食部含水分47.8 克， 蛋白質11.2 克， 脂肪0.1 克， 碳水化合物， 粗纖維4.3 克， 還含有多種礦物質和維生素。 生長在中、低潮帶岩石上。 分佈渤海、黃海、東海， 南海較少。 含有多種礦物質和維生素。

海白菜營養分析： 海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素， 可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險。

海白菜補充資訊： 藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用。

其實， 涼拌海白菜只不過是關於海白菜眾多做法中的一種而已，

但是因為各種原因， 喜歡吃涼拌海白菜的人還是挺多的。 通過上面文章關於涼拌海白菜的做法詳細介紹， 相信大多數人現在都已經會做涼拌海白菜了。 大家以後有時間的時候不妨做點涼拌海白菜來吃， 這是對身體有好處的。